Le goût des légumes tous azimuts
La nouvelle campagne de communication en faveur des légumes suisses, lancée en début d’année, reprend tout son sens avec le printemps.
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Auteur : LeCafetier.net
Le salon BEA/Pferd s’est essayé au surf indoor
Du 25 avril au 4 mai, l’exposition BEA a réuni plus de 300 000 visiteurs pour sa 63e édition, malgré la météo. Parmi les événements, la Swisscom Giga-Vague a marqué les esprits des pros du surf, comme des amateurs.
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Prévenir l’addiction aux jeux, à tout prix
Depuis maintenant plusieurs années, la Loterie romande est présente dans les cafés restaurants sous forme de bornes tactiles, dénommées Tactilos. Consciente des risques d’addiction que peuvent provoquer ce type de machines, elle développe depuis plus de 15 ans, un programme de jeu responsable.
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Nouveau spectacle au Gollion
Le champignon plastivore
Découvert en Amazonie du pestalotiopsis microspore, un microscopique champignon a pris une habitude séduisante: il dégrade et mange les résidus de polyuréthane et pourrait devenir l’artisan efficace de la disparition des îles plastiques de nos océans. En été 2011, des étudiants en biochimie de l’université de Yale passaient deux semaines …
Unique et recherché, le goût de l’Emmentaler
Convoité par la Corée du Nord, l’Emmental français n’a rien de commun avec le premier fromage de Suisse. Le point sur deux cousins éloignés, particulièrement consommés. L’Ecole nationale d’industrie laitière, basée près de Besançon, a éconduit début mars des ressortissants nord-coréens. Ils désiraient être initiés à l’art de fabriquer des …
Le Bocuse d’Or Europe 2014 à Stockholm
Les 7 et 8 mai prochain, la capitale suédoise accueillera la quatrième édition du Bocuse d’Or Europe, Christoph Hunziker assisté de Lucie Hostettler y défendront les couleurs de la Suisse. Classés parmi les douze premiers lors des trois éditions du Bocuse d’Or Europe, les chefs suisses ont toujours pu participer …
La saison des caves ouvertes débute
Du 1er mai au 8 juin, les cantons romands ouvriront tour à tour les portes de leurs caves, Bienne, Neuchâtel et Genève seront les premiers à accueillir le public toujours amateur de ces rendez-vous. C’est la région du lac de Bienne qui lancera la période des caves ouvertes en Suisse …
Retour en force des vins suisses en 2013
Après un exercice 2012 en demi-teinte, l’année 2013 a marqué un retour en force des vins suisses avec une augmentation de leur consommation de 10% renouant ainsi avec les chiffres de 2010. La cherté du franc ainsi que de substantielles importations parallèles expliquent en partie les résultats mitigés de 2012. …
Cyclosportive des Vins du Valais
C’est le 1er août prochain que se déroulera la deuxième édition de la «Cyclosportive des vins du Valais». Organisé sous l’égide de la fédération cycliste valaisanne, la course est parrainée par cinq professionnels valaisans: Johann Tschopp, Sébastien Reichenbach, Jonathan Fumeaux, Julien Taramarcaz et Steve Morabito. Selon leur souhait, les participants …