Un rallye gourmand à ne pas manquer
Organisé avec succès depuis plus de 10 ans, le rallye se déroulera cette année entre Arve et Lac les 13 et 14 août. …
Catégorie Entr'Actes : Année du vin suisse
Le Verre de Genève en cadeau !
Pour tout achat de CHF 1000.- de vin genevois, 24 magnifiques verres aux armoiries du canton seront offerts aux restaurateurs. …
Un millésime mal parti et bien arrivé
En 2020 et 2021, pandémie oblige, l’Office de promotion de l’agriculture genevoise a dû faire preuve d’imagination pour assurer des débouchés aux vins genevois. Cette année s’annonce sous de magnifiques auspices. Malgré des rendements inférieurs de 25% par rapport à la moyenne des dix dernières années, le millésime 2021 sera excellent.
Denis Beausoleil, directeur de l’Opage, et son équipe de passionnés, proposent de superbes découvertes aux restaurateurs du canton. Interview. …
Vitiviniculture : entre désarroi et espoir du lendemain
Autour du lac de Bienne, l’aire viticole se déploie sur quelque 220 ha. Ce très riche vignoble, peu connu des Romands du bassin lémanique, est formé des coteaux de Vigneules jusqu’à Chavannes et La Neuveville, en passant par Daucher-Alfermée, Douane et Gléresse ; sans oublier les vignes de l’Île Saint-Pierre et les domaines viticoles de Cerlier, Champion et Anet. Les quelque 80 vignerons de la région ne cachent pas leur désarroi, face aux restrictions sanitaires. Petite consolation : bien que modeste, la vendange 2020 est riche en promesses.
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« Pour certains vignerons, les pertes sont abyssales »
Président du conseil d’administration de Swiss Wine Promotion SA,
Robert Cramer revient sur une année cauchemardesque pour le vin suisse
et esquisse des pistes pour l’avenir. Interview. …
Genève – Un millésime complexe et élégant
C’est peu dire que les acteurs de la branche vitivinicole ont souffert en 2020 en raison des fermetures des établissements publics et de l’absence de grands événements festifs. L’Office de promotion
de l’agriculture genevoise a dû faire preuve d’imagination pour assurer des débouchés aux vins genevois.
De nouveaux projets sont en cours, notamment avec Genève Tourisme, pour mieux faire connaître les nectars genevois en Suisse alémanique.
Denis Beausoleil, directeur de l’OPAGE, nous esquisse quelques pistes. …
Vaud – Un millésime solaire
Malgré la pandémie, l’Office des Vins Vaudois a su s’adapter à la crise avec agilité. Un nouveau concept de caves ouvertes par correspondance a été mis sur pied. Les bons WelQome ont aussi contribué à faciliter les ventes en faisant des gagnants de part et d’autre, chez les consommateurs comme chez les vignerons. Directeur de l’OVV, Benjamin Gehrig revient sur une année décidément à nulle autre semblable. …
Valais – Gourmandise, finesse et concentration
Comme à l’accoutumé, le millésime 2020 est plus que prometteur bien que les quantités encavées soient inférieures à 2019. Directeur de l’Interprofession de la vigne et du vin, Gérard-Philippe Mabillard n’a pas ménagé ses efforts pour permettre aux œnophiles de déguster les crus de leurs caves préférées en jouant à fond sur le digital et en favorisant la vente des vins valaisans dans toute la Suisse, grâce au soutien de l’Etat du Valais. …
Fribourg – Vignobles du Vully : diversité et nouvelle direction
Les vignerons du Vully, région vitivinicole qui se définit comme « la plus petite des grandes appellations de Suisse », s’honorent d’être parmi les plus dynamiques de Suisse. L’année 2020, affectée par la crise sanitaire, ne les a que partiellement épargnés. …
Tessin – Un bel été pour les raisins de la pandémie
Lorsque la pandémie a submergé le Tessin, en mars de l’année dernière, le monde vitivinicole du canton a tremblé. Voisins de l’Italie, les Tessinois ont été très vite soumis à des contraintes sanitaires très sévères. Mais heureusement, le soleil de l’été a réchauffé les cœurs, les vignes et consolé les producteurs et les cavistes. …