La moutarde

C’est en Mésopotamie, 2 à 3000 ans avant notre ère, qu’on trouve les premières traces de  l’affirmation de ses bienfaits, notamment contre… les morsures de serpent! En Inde et au Danemark, on les répandait autour de la maison pour éloigner les esprits maléfiques. Autre croyance, en Allemagne: des graines de …

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Gibier, people, chèvre et basse température

Au stand de la Fédération nationale de la Chasse du Salon de l’Agriculture de Paris, on a bien senti l’intérêt du public. Médecins et diététiciens y voient une alternative supplémentaire pour leurs programmes alimentaires. Le gibier est à nouveau tendance! Le gibier est à l’honneur, parce qu’en adéquation avec l’attente des …

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