Le chocolat fabriqué en Arabie Saoudite a généré l’an dernier un chiffre d’affaires de près d’un milliard de dollars. Et la croissance va se poursuivre. D’ici à 2018, la production saoudienne devrait doubler. Les aéroports du Moyen-Orient sont déjà tous alimentés de productions locales qui concurrencent les marques internationales classiques, suisses le plus souvent. Le chocolat de la marque saoudienne al-Nassma s’était fait remarqué à Paris en 2012. L’an passé, la déclinaison «au lait de chamelle» a remporté tous les suffrages. Les propriétés de ce lait permettent aux diabétiques et aux intolérants au lactose de manger du chocolat. Al-Nassma envisagerait de se développer en Europe.
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