Le 25 avril, le village de Cerniat, au pied des Alpes fribourgeoises, organise une grande cueillette de plantes sauvages. Menée par Françoise Rayroud, cueilleuse et spécialiste de plantes, la balade se déroule dans la montagne de Gruyère, à la découverte des plantes et fleurs sauvages comestibles de la saison. Les produits de la cueillette seront ensuite apprêtés pour la confection d’un grand repas, autour du Four de l’Adde, où seront dégustés salades, figasses, pizzas, galettes aux herbes sauvages, cuites au feu de bois, et desserts maison préparés par le boulanger.
N.B.