In memoriam
Michel Equey, membre d’honneur de GastroSuisse est décédé le 1er mai 2015.
Michel Equey, d’origine fribourgeoise et membre d’honneur depuis 1986 de GastroSuisse est décédé le
1er mai 2015, à l’âge de 82 ans. Né le 13 décembre 1933, il a présidé GastroFribourg de 1966 à 1993, avant d’être élu président d’honneur en 1993; il également longtemps été membre de la conférence des présidents et de la commission des finances de GastroSuisse.
«Michel Equey, qui a tenu pendant de nombreuses années le réputé restaurant-hôtel Bel-Air à Fribourg, avec son épouse, était une personnalité joviale, sensible et très sociable, et d’une grande exigence» évoque Tobias Zbinden, trésorier de GastroSuisse, qui avait succédé à Michel Equey à la présidence de GastroFribourg.
Très investi et d’un grand dynamisme, il a su gérer ses diverses activités avec beaucoup d’enthousiasme, notamment en achetant des immeubles et en fondant une société immobilière pour la société des cafetiers. Féru défenseur de la Suisse romande et de ses produits, d’esprit très curieux, il était également très ouvert à la formation.
Lilly Martini