Le concours Millésime s’associe à Vinocamp

Le comité du vin de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) a organisé la 4e édition du concours international de dégustation, Millésime, en collaboration avec Vinocamp et l’Office des vins vaudois (OVV). Le programme a confirmé ses promesses: Millésime et Vinocamp sont rentrés en collaboration dans une nouvelle formule, qui propose aux …

Lire la suite de l’article

Au ChefAlps 2014, les cuisiniers se mettent à la hauteur des produits

La troisième édition de l’International Cooking Summit,  CHEFALPS,  aura lieu les 18 et 19 mai prochain à la halle StageOne de Zurich-Oerlikon. Le programme de ChefAlps sera riche avec des présentations  spectaculaires, sur scène, de chefs star, une exposition innovante avec des produits et aménagements hors du commun pour la …

Lire la suite de l’article

Un fabricant de cuisine de 25 ans

25 ans d’histoire racontée en quelques lignes… Après une dizaine d’années au service d’entreprises d’équipements de cuisines ménagères puis professionnelles, René Campini décide de créer sa propre société.C’est ainsi que le 1er avril 1989 est né Recatec. Son siège est déjà à Etagnières avec des locaux dans un garage, un peu …

Lire la suite de l’article

RESEAU – Réinsérées par les cuisines et la mobilisation sur le web

Le Second Helping, un restaurant de Caroline du Nord, basé à Charlotte, emploie d’anciennes détenues. Malgré le projet social et la volonté du personnel, la clientèle n’affluait pas. Pour y remédier et assurer sa survie, Melissa Mummert, la fondatrice, s’est tournée vers les réseaux sociaux pour se faire connaître et …

Lire la suite de l’article