Frédéric Probst
Viticulteur-encaveur, Frédéric Probst, 47 ans, s’occupe du domaine familial du Château de Collex, dans la campagne genevoise. Ancien sportif, ancien chanteur a cappella, il a plus d’une corde à son arc. Entre la mise en bouteille de ses neuf vins et les vendanges, Frédéric Probst n’a pas le temps de …