Au ChefAlps 2014, les cuisiniers se mettent à la hauteur des produits

La troisième édition de l’International Cooking Summit,  CHEFALPS,  aura lieu les 18 et 19 mai prochain à la halle StageOne de Zurich-Oerlikon. Le programme de ChefAlps sera riche avec des présentations  spectaculaires, sur scène, de chefs star, une exposition innovante avec des produits et aménagements hors du commun pour la …

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Le concours Millésime s’associe à Vinocamp

Le comité du vin de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) a organisé la 4e édition du concours international de dégustation, Millésime, en collaboration avec Vinocamp et l’Office des vins vaudois (OVV). Le programme a confirmé ses promesses: Millésime et Vinocamp sont rentrés en collaboration dans une nouvelle formule, qui propose aux …

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Le Vaudois Victor Herbillon remporte le Poivrier d’Argent

La cérémonie de remise des prix de la quinzième édition du Poivrier d’Argent, remportée par Victor Herbillon, s’est déroulée le dimanche 30 mars au Centre de Formation Professionnelle Service Hôtellerie Restauration (CFP SHR)  du Petit-Lancy, Genève, en présence de la conseillère d’Etat Anne Emery-Torracenta.

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