Terroir Fribourg: concilier les réalités du terrain
Le terroir helvétique n’a de cesse de se développer pour préserver les savoirs et savoir-faire artisanaux de nos régions et pour les faire connaître au plus grand nombre. Dans cette lignée, nous avons approché Pierre-Alain Bapst, le nouveau directeur de Terroir Fribourg. Un mot sur votre parcours? D’origine gruyèrienne, j’ai …