Un vin neuchâtelois, deuxième meilleur effervescent au monde

L’association Forum oenologie a organisé l’automne dernier sa 12e confrontation internationale des meilleurs effervescents du monde. Un vin suisse s’est classé second dans un classement dominé par des vins français. En lice aux côtés de 23 autres pays, la Suisse a pu compter sur un participant neuchâtelois pour briller, mi-novembre, …

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La formation aujourd’hui, la qualité demain

Le 5 mai, GastroNeuchâtel a tenu son assemblée générale administrative, à Môtiers. C’était également la 3e Matinée des fournisseurs. Lors de sa rencontre annuelle, GastroNeuchâtel a reçu, dans la salle des Mascarons de Môtiers, Yvan Perrin, le conseiller d’état en charge du Département du développement territorial et de l’environnement (DDTE), …

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Nouveaux diplômés de l’école IHTTI

La cérémonie de remise de diplômes de la School of Hotel Management de Neuchâtel (IHTTI) s’est déroulée le 24 janvier à Neuchâtel.  Au château de Neuchâtel, la School of Hotel Management, anciennement International Hotel and Tourism Training Institute (IHTTI) a mis à l’honneur 82 étudiants en leur décernant leur bachelor …

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Le Non Filtré 2013 est arrivé

Comme chaque année, janvier est marqué par l’arrivée du Non Filtré de Neuchâtel. Premier né du millésime 2013, ce vin est le reflet de l’ensemble des terroirs du littoral neuchâtelois.  Malgré une année 2013 marquée par des conditions météorologiques défavorables rendant le travail dans la vigne extrêmement difficile, la récolte …

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