Les producteurs de boissons rafraîchissantes unissent leurs forces

Les parlementaires et les producteurs de boissons non-alcoolisées fondent le groupe d’information Boissons rafraîchissantes pour participer au débat sur l’alimentation. L’actualité de novembre pour le secteur des boissons, type soda et eaux minérales, a été marquée par la création d’un nouveau groupe de réflexion baptisé Boissons rafraîchissantes. Il est placé …

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Une Lucernoise championne suisse de pâtisserie-confiserie

Le 13e championnat suisse de pâtisserie-confiserie, qui s’est tenu au centre de compétence Richemont, à Lucerne, les 7 et 8 novembre derniers, a consacré la Lucernoise Lea Niffeler.  Les meilleurs jeunes pâtissiers-confiseurs de la Confédération se sont affrontés à Lucerne pour décrocher le titre de pâtissier-confiseur 2013 qui est revenu …

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Deux boulangères suisses au royaume du Danemark

Le 43e Concours professionnel international des jeunes boulangers 2013 s’est tenu à Odense, du 11 au 13 novembre. Les Suissesses ont dû s’incliner devant les boulangères suédoises. La Suède a remporté le concours professionnel international des jeunes boulangers 2013 par équipe. Les sept autres pays représentés n’ont pas été classés. …

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