Depuis 4 générations, la famille Varone valorise un patrimoine original. Cet héritage a pour nom Petite Arvine, Amigne, Humagne rouge ou Cornalin. Un héritage promis à un bel avenir. Domaine d’Uvrier, Johannisberg Goutte d’Or, Ermitage Grand Glarier, Muscat, Heida, Petite Arvine, Humagne blanche, Viognier, Amigne de Vétroz et Malvoisie sont …
C’est à Naters, district de Brigue, dans les locaux fort bien équipés de l’Aletsch Campus – World Nature Forum, que cette année les membres de l’association patronale pour la restauration et l’hôtellerie GastroValais étaient conviés à se réunir en assemblée générale annuelle. Après l’approbation unanime du rapport de l’assemblée générale …
Léo Turin, du Restaurant du Théâtre à Monthey, remporte le trophée de «gusto17». C’est le triomphe de l’apprenti après le triomphe du chef. Car début mars Elodie Manesse, du restaurant gastronomique Vieux-Bois (Ecole Hôtelière de Genève), remportait, elle, le Cuisinier d’Or. S’il n’existe aucun lien entre les deux vainqueurs, on …
Assemblée générale de l’Interprofession de la Vigne et du Vin (IVV) Valais. 2016 a été marquée par le dialogue constructif avec l’Etat et l’augmentation de la crédibilité et de la notoriété de l’association. 2016 aura permis à la branche vitivinicole valaisanne d’asseoir sa crédibilité et sa notoriété. Sur le front …
A l’occasion de son Assemblée Générale, l’Association a dressé le bilan de ses activités 2016. Vinea s’affirme à nouveau comme un centre de compétences dynamique et polyvalent pour la promotion des vins suisses, et leader dans l’organisation de concours. Le premier Vinea on tour à Zurich a comblé les attentes …
Pour la troisième édition de Choc’Altitude, 13 chocolatiers viendront des quatre coins de la Suisse pour démontrer, deux jours durant, leur savoir-faire et révéler leurs talents, au Centre de Congrès Le Régent de Crans-Montana (les 4 et 5 mars). Pour la troisième édition de Choc’Altitude, les meilleurs chocolatiers de Suisse …
Les Vins du Valais ont occupé le devant de la scène au Festival international du film de Berlin. Ils participeront également à trois autres événements cinématographiques, cette année: Cannes, Lyon et Los Angeles. Chaque année à cette période, le monde du 7e art se retrouve à la «Berlinale». 20’000 …
Autrefois, il se composait traditionnellement d’un mélange de 90% de rèze avec 10% d’humagne blanc, d’ermitage, de petite arvine et de malvoisie. C’est au 16e siècle que ce vin blanc du val d’Anniviers a vu le jour. Il est né de la transhumance; ce mode de vie qui faisait que …
Depuis 2015, VINEA consacre chaque année un ouvrage à 60 producteurs, choisis parmi les 500 entreprises de notre pays décrites dans l’app VINEA vins suisses. Cette troisième brochure réalisée par VINEA vous invite à découvrir la mosaïque fascinante des artisans du vin suisse. La brochure et l’app VINEA sont deux …
Le premier Salon des Vins et Terroirs de Crans-Montana a donné satisfaction à ses organisateurs. Une quinzaine de vignerons-encaveurs ont répondu présent. Le week-end neigeux a poussé les visiteurs à se rendre au centre des Congrès de Crans-Montana pour le premier «Salon des Vins et Terroirs », début février. Pour …
