Glaces
Les plaisirs glacés séduisent depuis la nuit des temps. On vous dit tout sur ces douceurs qui nous font fondre au cœur de l’été. …
Rubrique Dossiers : Boissons
Boissons
L’été, c’est le temps des boissons fraîches et granités. On vous livre quelques recettes à savourer à l’envi pour fondre de plaisir. …
Les bons ingrédients
Cascara: la boisson éthique swiss made
Dégustée comme un thé froid, cette infusion de cerises de café est tout simplement exquise. Elle rapporte de surcroît un revenu complémentaire aux petits producteurs étranglés par les effets de la surproduction. …
Koa: le jus de cacao aux parfums exotiques
C’est un projet comme on les aime. Soutenu par l’entreprise suisse Felchlin, il permet aux producteurs ghanéens d’augmenter leurs revenus en tirant profit du mucilage de leurs cabosses. …
La vogue des boissons fonctionnelles
Elles sont sur tous les étals et convainquent de plus en plus d’adeptes par leurs promesses. …
Les Excellents Sommeliers Suisses de l’Eau
En janvier 2019, huit participants au séminaire «Le sommelier suisse de l’eau®. Vendre de manière professionnelle l’eau minérale et les accompagnements sans alcool» ont reçu leur certificat bien mérité. Les frais émoulus sommeliers suisses de l’eau sont désormais parés pour mettre à profit les connaissances acquises autour de l’eau et les transmettre aux personnes intéressées. Ce premier cours a eu lieu en Suisse alémanique. …
Le nouveau Ramseier Edelweiss Schorle
producteur leader de boissons à base de jus de fruits, la société Ramseier Suisse AG lance, dans le cadre de la Fête fédérale de lutte suisse et des jeux alpestres 2019 (FFLS), le Ramseier Edelweiss Schorle. La recette, unique en son genre à partir de 60% d’excellent jus de pomme Ramseier et de 40% d’eau gazeuse, est agrémentée d’extraits naturels d’edelweiss et d’herbes. Sur le bouchon de chaque produit figure un code permettant de gagner chaque jour des tickets exclusifs pour la FFLS. …
Rivella rachète Focus Water
La société Rivella SA continue de renforcer sa position sur le marché suisse des boissons. Avec la reprise de l’entreprise zurichoise de boissons fluidfocus AG et sa marque Focus Water, Rivella fait son entrée dans le secteur florissant des eaux vitaminées. …
ALLOBOISSONS, leader indépendant de la livraison de boissons en Suisse
Alloboissons est une société de distribution de vins, spiritueux, bières
et boissons sans alcool aux ménages, bureaux ainsi qu’aux professionnels
de la restauration et de l’alimentation. …