Bagnes, Capitale de la Raclette et du fromage suisse
Depuis 2004, Le Châble célèbre avec fierté son statut de Capitale de la Raclette en présentant les meilleurs producteurs de fromage à raclette de la région. Cette année, elle sera également la capitale du fromage suisse puisqu’elle accueillera la 12e édition des Swiss Cheese Awards du 22 au 25 septembre 2022.
Bon an mal an, Bagnes, Capitale de la Raclette accueille quelque 15000 visiteurs. Cette année, la fréquentation devrait sensiblement augmenter. La raison ? Les Swiss Cheese Awards ont choisi la manifestation bagnarde comme hôte pour la 12e édition de leur concours cette année. Plus de 900 spécialités fromagères suisses, quelque 300 fromagers/ères, 32 catégories et un jury international composé de 150 personnes : tels sont les ingrédients des « Swiss Cheese Awards ». Outre les variétés de fromage suisse traditionnelles, des créations innovantes attendent le public qui retrouvera également de grands moments incontournables de la traditionnelle manifestation populaire au cœur du Val de Bagnes. Avec, le samedi, le combat de génisses de la Foire du Valais, des concerts de Paul MacBonvin et MC Roger notamment.
Le dimanche, dès 11h, le cortège folklorique fera sa parade dans les rues du Châble et Villette pour rallier le village de la fête. D’autres activités, pour petites et grands, permettront de prolonger l’expérience : université et laboratoire du fromage, chemin didactique, animations et concerts pour les familles et surtout dégustation de raclettes et de produits du terroir !
M. M.
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