Manifestations à Genève

Déguster les meilleurs Chasselas du monde   

19 septembre (17H-20h))

Le Pressoir, Russin

Réservations : mondialduchasselas.com Gratuit

Lors du concours de vin « Mondial du Chasselas 2026 », 707 crus de Suisse, d’Allemagne, de France, d’Angleterre ainsi que des Etats-Unis ont été dégustés de manière anonyme par une équipe de jurés et récompensés dans 5 catégories. L’Association pour la Promotion du Chasselas vous invite à découvrir les meilleurs vins blancs du concours de cette année.

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Masterclass de cuisine végétale 

27 septembre (9h30-13h30)

Association ma-terre, Chemin Moïse-Duboule 2, Genève

Réservations : contact@ma-terre.ch Gratuit

C’est le coup de cœur de la Semaine du Goût 2026 sur Genève. L’association ma-terre, sise dans le bâtiment de la Ferme urbaine de Budé, convie les passionnés de cuisine à préparer un menu 100 % végétal, par équipes de 2 à 3 personnes. Les participants sont invités à choisir, préparer et dresser un menu savoureux à base d’ingrédients végétaux, le tout dans un temps limité. Une occasion ludique de découvrir de nouvelles saveurs, de développer sa créativité en cuisine et de partager un moment convivial. 

Pour ce challenge, les cuisiniers en herbe seront guidés par la Cheffe Nicole et ses conseils pratiques. Que vous soyez novice ou passionné de cuisine, cet atelier vous permettra d’apprendre, d’expérimenter et de relever un défi collectif dans une ambiance dynamique. 

Missions

L’association ma-terre a pour mission de renforcer un réseau d’acteurs interdisciplinaire, du champ à l’assiette, jusqu’au traitement des déchets alimentaires, et de favoriser l’émergence de projets contribuant à une alimentation saine et durable (prioritairement à base de denrées locales).

L’association propose des ateliers de sensibilisation à une alimentation durable à destination d’un public scolaire ou socioculturel. Elle organise également des débats et conférences, ainsi que des visites chez les acteurs de la thématique alimentaire. 

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Légumes en Ville  

17, 19, 21, 26 septembre (8H-17h)

Promenade de l’Observatoire, Genève Gratuit

À un jet de pierre du lac et des artères commerçantes de la ville, les maraîchers genevois ont installé pour la sixième année consécutive un grand jardin potager sur la Promenade de l’Observatoire afin de présenter leur travail. Ils y cultivent des légumes en pleine terre et sous serre sur un substrat en fibres de coco.

L’objectif de la démarche est bien évidemment didactique. Cette exposition originale vise à expliquer concrètement comment et avec quelles techniques s’effectue le travail de la terre, quels rôles jouent les producteurs de légumes du canton en faveur de la biodiversité, quelles sont leurs contraintes quotidiennes, mais aussi leur fierté de pouvoir nourrir la population depuis des générations en intégrant l’évolution des techniques agricoles.  

Des panneaux explicatifs transmettent toute l’information au public. Ce temps de rencontre entre la ville et la campagne comprend aussi les récoltes des cultures citadines qui sont transmises à la Fondation Partage, ainsi qu’aux élèves des classes d’écoles qui viennent visiter les jours de récolte. 

Cette initiative de l’Office de promotion de l’agriculture genevoise (OPAGE), sous l’égide de l’Union Maraîchère de Genève (UMG), permet de rappeler que Genève, souvent présenté comme un canton-ville, est composé de 36 % de territoire agricole. Le jardin potager reste en place jusqu’à mi-octobre. L’opération se termine avec la récolte des cardons.

A la découverte des produits laitiers suisses    

26 septembre (12H-18h)

Fourchette verte Genève à la Vogue de Veyrier - Gratuit

Découvrez la richesse des produits laitiers suisses et testez vos connaissances avec un quiz grandeur nature. Fourchette verte Genève vous convie à un voyage à la découverte des produits laitiers. Vous y apprendrez les modes de fabrication, les caractéristiques nutritionnelles, les recommandations de consommation et l’impact sur la santé des produits laitiers. Avec également un zoom critique sur les alternatives végétales, leurs compositions, teneurs en calcium et vitamines et véritables atouts nutritionnels. 

Les diététicien-nes de Fourchette verte Genève seront présents sur le stand pour partager astuces, conseils et recettes sur les produits laitiers, l’équilibre alimentaire et le label Fourchette verte. 

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Atelier Dégustation autour de boissons végétales   

19 septembre (11H-12h30)

Magasin Bio Boulevard, Genève - Gratuit

Réservations : info@bioboulevard.ch

Le lait est la grande star de la Semaine du Goût 2026. Les produits laitiers sont une source importante de protéines, de calcium, d’iode ainsi que de vitamines B2 et B12. Pour les intolérants au lactose, des alternatives existent. Le Magasin Bio Boulevard vous invite à découvrir des produits de substitution à base de végétaux et vous initie à leur fabrication.

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Dégustation de sortes anciennes de tomates et de pommes    

2 octobre (16h30-19h30)

Marché mensuel de la Promenade Rivoire, Grand Saconnex Gratuit

Venez tester la diversité des goûts et des couleurs de sortes anciennes de tomates et de pommes ! 

Une occasion unique de les retrouver et de donner envie de les revoir dans nos assiettes, et de faire connaissance avec leurs producteurs. 

Un événement organisé par l’AGPG (Association Genevoise pour la Promotion du Goût) avec l’appui de la Ville du Grand-Saconnex.

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