Saucisse d’Ajoie IGP en Baguette Ajoulote
C’est la deuxième journée de la Saucisse d’Ajoie IGP et de la Baguette Ajoulote. Ce sera pour demain samedi 25 mai de 9 à 15 heures et ça se passera dans 10 boucheries du district de Porrentruy.
…
Le restaurant géré par des enfants
Sous la direction d’un chef de cuisine, Philippe Ligron, les enfants créent une vraie brigade et tous les postes d’un restaurant, dans les cuisines du Musée de l’Alimentarium de Vevey. Ils apprendront ainsi que chaque poste a son importance. …
Les cerfs sauvent la ferme
Sans les cerfs rouges, la Ferme des Planches n’existerait plus. Et sans l’Aide Suisse aux Montagnards, les touristes devraient parfois subir les orages. …
Rendez-vous seniors et juniors au restaurant
A l’occasion des 100 ans de ProSenectute Vaud, GastroVaud propose à ses membres de convier seniors et juniors à partager un repas, le samedi 1er juin 2019. Une opération win-win, qui amène des clients dans votre restaurant et favorise les liens intergénérationnels. …
Inscrivez-vous au concours de la Semaine du goût 2019
Inscrivez-vous au concours
de la Semaine du goût 2019
La Ville et le canton de Genève s’unissent pour célébrer le goût et mettre en valeur l’exceptionnelle richesse de notre patrimoine gastronomique. Le plaisir de la Semaine du Goût durera du 12 au 22 septembre prochains, grâce à l’engagement d’une soixantaine de restaurants, mais aussi à travers l’organisation de nombreuses dégustations, d’apéritifs et de discussions. …
L’Apicius du Bouveret, un nouveau joyau culinaire
L’Apicius du Bouveret,
un nouveau joyau culinaire
Swiss Education Group a inauguré l’Apicius, un nouveau laboratoire culinaire, en présence des chefs suisses Irma Dütsch et Anton Mosimann, ainsi que de nombreux partenaires et associés. Il est situé sur le campus du César Ritz Colleges Switzerland au Bouveret.
…
Caves Ouvertes du vignoble neuchâtelois
C’est la tradition: voici venu le temps des caves ouvertes neuchâteloises. Elles ont lieu ce vendredi et ce samedi 10 et 11 mai. Le samedi, un service de bus gratuit depuis Neuchâtel vous emmènera jusque chez les vignerons du canton. …
De délicieuses gourmandises pour tous les Carougeois
Le World Food Festival vient de passer par Carouge. Ce village de food trucks, ou camionnettes mobiles de cuisine, a rencontré le succès auprès des Genevois et de leurs familles. Il indique clairement une nouvelle tendance culinaire. …
Le TCS et la vogue du Vélo électrique
Le Touring Club Suisse (TCS) n’est pas seulement le club des automobilistes. Il faut rappeler qu’il a été fondé par des cyclistes en 1896.
Il veut maintenant accompagner le développement massif du e-bike et informer les usagers sur les dangers liés à la circulation. Yves Gerber Responsable communication du TCS répond à nos questions, sur ces sujets. …
Assemblée sereine des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève
A la 132e Assemblée générale ordinaire de la SCRHG, le président Laurent Terlinchamp s’est dit satisfait au sujet de la loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement, qui est maintenant définitivement ancrée. …