Proposer une exquise et authentique cuisine chinoise élaborée pour l’essentiel avec des produits locaux de qualité : c’est le défi qu’a relevé, il y a bientôt dix ans, Lijuan Ruan Morf, la propriétaire du restaurant La Baguette d’Or, à Genève. …
Il tombe à pic le Voie Gras ! À la veille des fêtes de fin d’année, Nestlé lance ce nouveau produit de la gamme Garden Gourmet dans 140 magasins Coop de Suisse. …
Sous sa couverture couleur or, le guide recèle des trésors, dont 37 nouvelles adresses en Romandie, sur un total de près de 300. …
La quatrième édition du concours de la Cuchaule AOP s’est déroulée jeudi 3 novembre 2022 et la remise des prix dimanche 6 novembre 2022 à 11h, à Bulle, dans le cadre du Comptoir gruérien. …
Carougeoise pure souche, fille d’un marchand de vin, Marie-Laure Chuard a manifestement réalisé le rêve de sa vie en ouvrant son établissement il y a juste dix ans. …
Stéphane Taffonneau est le lauréat du prix de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers. …
La plus grande manifestation de Suisse consacrée à la formation est organisée tous les trois ans à Palexpo. On y accourt pour trouver sa voie du 22 au 27 novembre prochain. …
Après avoir fait ses armes en Valais
et au sein de domaines prestigieux
dans le monde entier, Yves Roduit a
posé ses valises en Chine en 2014.
Il y produit un cru d’exception,
salué par les critiques. …
Pour sa quatrième édition, le « Mérite Culinaire Suisse » a décidé d’étendre sa reconnaissance d’excellence en honorant également le métier de pâtissier-confiseur. …
À l’approche des Fêtes, et pour la deuxième année consécutive, l’association Neuchâtel Vins & Terroir (NVT) lance une opération « Paniers du Terroir ». L’action s’adresse en priorité aux entreprises. Plutôt que d’offrir des cadeaux parfois superflus, il leur est suggéré de procurer à leurs collaboratrices et collaborateurs des corbeilles chargées de victuailles labellisées, issues de toutes les régions du canton. …
