La deuxième édition de l’Hotel Tech Event se déroulera au Modern Times Hotel de Vevey. Ce sera le 10 octobre prochain et l’entreprise suisse Hotel Spider y fera profiter les hôteliers présents de ses 17 ans d’expérience en matière de technologies hôtelières. …
Nous avons pu déguster les plats d’Ale Mordasini, Cuisinier d’Or 2019. Il les a préparés pour les invités de la firme KADI, organisatrice du célèbre concours gastronomique suisse. Ce fut une belle soirée, au Salon de l’Impératrice du Beau-Rivage Genève. …
Le concours «gusto20» est organisé par Prodega/Growa/Transgourmet, Transgourmet Suisse SA, sous le patronat de la Société suisse des cuisiniers. Il se déroulera en mars 2020 à l’Ecole professionnelle de Baden.
Mais d’ici là, il faudra passer les éliminatoires pour choisir les finalistes. …
Nous sommes à la veille de la 31e désalpe, la seule et unique du Canton du Jura. Elle compte une quinzaine de chars et de groupes. Demain samedi 5 octobre se déroulera ce rendez-vous festif et folklorique, marquant la fin de l’estivage du bétail. …
La Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) est née à partir du goût de son créateur Jérôme Rebetez pour les saveurs. Aujourd’hui, elle emploie trente personnes et elle exporte le 15% de sa production. …
Les portes de l’édition 001 du Comptoir Helvétique se sont fermées dimanche 22 septembre passé.
Cette première édition a accueilli 40’000 visiteurs. La majorité des exposants présents a d’ores
et déjà confirmé sa participation à l’édition 002, qui se déroulera du 13 au 22 novembre 2020 à Forum Fribourg. …
Chic et choc, le Rallye du Chocolat se déroulera les 5 et 6 octobre 2019 à Genève. L’évènement s’agrandit pour fêter le chocolat suisse. Ces deux jours seront consacrés à l’un de nos emblèmes les plus convoités avec, à la clef, des nouveautés pour ravir tous les gourmets. …
Lors de son assemblée générale au Mouret, l’Interprofession du Vacherin Fribourgeois a relevé les très bons chiffres du premier semestre de 2019, avec une augmentation de la production, de la consommation et de l’export. Elle a également annoncé son souhait d’entreprendre des analyses concernant l’utilisation de robots de traite, ainsi que son soutien
à la motion déposée par Géraldine Savary sur la répression des fraudes. …
