L’abondance des stocks de vins a pour conséquence que les cantons de Vaud et du Valais baissent leurs quotas de production.
A Genève, la vendange est en bonne voie. Neuchâtel quant à lui veut assouplir la date de démarrage de ses vendanges. …
Pour sa 57e édition, la Fête des Vendanges de Russin se déroulera
les samedi 14 et dimanche 15 septembre 2019. Dans le cadre bucolique
de ce joli village au cœur du vignoble du Mandement, ce sera la traditionnelle rencontre de la ville et de la campagne, pour une découverte gustative et œnologique du terroir genevois. …
Du 15 au 19 juillet 2019, la Suisse accueillera le 42e Congrès mondial de la vigne et du vin, ainsi que l’Assemblée générale de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). …
C’était en 2007, lors d’un marché campagnard à Troinex. Quelques professionnels soulèvent alors l’idée de la création d’une AOP, à partir d’une variété locale d’artichaut. Depuis, on assiste à une renaissance de l’artichaut violet de Plainpalais. …
C’était en 2007, lors d’un marché campagnard à Troinex. Quelques professionnels soulèvent alors l’idée de la création d’une AOP, à partir d’une variété locale d’artichaut. Depuis, on assiste à une renaissance de l’artichaut violet de Plainpalais. …
La remise des prix de la 20e édition de la Sélection des Vins de Genève a eu lieu ce mercredi 19 juin 2019 au Muséum d’histoire naturelle de Genève, en présence d’un public nombreux, composé de personnalités de la restauration, de l’hôtellerie, du tourisme, du spectacle et de la viticulture. …
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de la Semaine du goût 2019
La Ville et le canton de Genève s’unissent pour célébrer le goût et mettre en valeur l’exceptionnelle richesse de notre patrimoine gastronomique. Le plaisir de la Semaine du Goût durera du 12 au 22 septembre prochains, grâce à l’engagement d’une soixantaine de restaurants, mais aussi à travers l’organisation de nombreuses dégustations, d’apéritifs et de discussions. …
Le World Food Festival vient de passer par Carouge. Ce village de food trucks, ou camionnettes mobiles de cuisine, a rencontré le succès auprès des Genevois et de leurs familles. Il indique clairement une nouvelle tendance culinaire. …
A la 132e Assemblée générale ordinaire de la SCRHG, le président Laurent Terlinchamp s’est dit satisfait au sujet de la loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement, qui est maintenant définitivement ancrée. …
Présenté par son directeur Michel Guignard, l’Orif Vernier, membre de l’Orif Suisse romande, permet une formation et une intégration professionnelles très efficaces. …
