Les belles biquettes de la Touvière
A Meinier, une soixantaine de chèvres du Toggenbourg coulent des jours heureux. Leur lait est transformé en de divins fromages qui méritent de figurer sur toutes les tables du canton. …
Catégorie : Genève
Buffet de la Gare de Céligny
Le Buffet de la Gare de Céligny continue son merveilleux parcours gourmand sans se soucier des modes tourbillonnantes. …
Trois randonnées à la découverte du terroir
Le Campagnon vient d’éditer 3 cartes-guides bilingues français-anglais au format de poche proposant des randonnées faciles en lien avec l’histoire, le patrimoine, la nature et le terroir de la campagne genevoise. …
Cuvée Genève Ville du Goût 2021
Réservez vos flacons ! …
AFRIKFESTIFOOD Un programme riche et varié
Une belle palette de Chefs vous invite à vous initier à la fusion entre la culture culinaire africaine et les produits du terroir genevois ! A savourer sans modération. …
AFRIKFESTIFOOD Quand l’Afrique rencontre Genève
C’est l’événement culinaire de juin à ne manquer sous aucun prétexte. Dans le cadre de Genève Ville du Goût 2021, des chefs africains renommés vous invitent à découvrir le mariage entre leur gastronomie et les produits du terroir local. …
Far West à Collex-Bossy
Les automobilistes qui arrivent à Genève par l’autoroute ont tout loisir d’admirer le troupeau de bisons de Laurent Girardet. La viande de ses bêtes est non seulement savoureuse, mais pleine de vertus. Rencontre avec un éleveur passionné. …
Apprentis cherchent formateurs
Les jeunes ont besoin de perspectives, et les professionnels d’une relève prête à reprendre le flambeau. Il est temps de réunir ces deux mondes et de s’engager pour une hôtellerie-restauration de qualité. …
Ambassadeur du terroir : Le Mont Salève
Malgré les incertitudes météorologiques, le restaurant Le Mont Salève rouvre sa terrasse pour le plus grand bonheur de ses clients. …
Soutenir les producteurs locaux
La pandémie a plongé la restauration et ses fournisseurs dans le désarroi. Il est temps de se serrer les coudes dans un esprit de solidarité. …