Esprit de Genève: la dégustation magistrale du Dr Vouillamoz
En marge de la présentation du nouveau millésime le 8 mai, Genève a accueilli une star de l’ampélologie. L’occasion de découvrir 6 flacons du 20e millésime du fameux Esprit
de Genève. …
Catégorie : Genève
Découverte du vignoble: ils sont venus, ils ont dégusté et adoré
Quelque 90 étudiants du monde entier se sont frayés un chemin vers les caves de la commune de Satigny le samedi 10 mai. …
Ambassadeur du terroir: Le Café du Levant
Très attaché aux produits du terroir et de saison, Stéphane Taffonneau tient fermement la barre du Café du Levant, à Aire-la-Ville, depuis 18 ans. Originaire de Touraine, ce chef prévenant, au contact facile, y propose une cuisine française de haut niveau qui lui vaut une clientèle fidèle, venue de tout le canton, et parfois au-delà. À 62 ans, son énergie et son inspiration restent intactes. À chacun de ses hôtes, il promet « un moment privilégié de plaisir et de gourmandise… Entre amis, collaborateurs ou en famille ». …
Caves ouvertes: À vos verres !
Pour ne rien rater du millésime 2024, rendez-vous à Neuchâtel, Genève, au Tessin, en Valais et dans le canton de Vaud. Swiss Wine vous dit tout sur cet événement incontournable. …
Un millésime 2024 à découvrir
Les amateurs de crus genevois sont conviés à la présentation officielle du nouveau millésime le 8 mai prochain au Lounge By Swiss Wine
du Stade de la Praille. À vos verres ! …
Gastrobook: la plateforme des bonnes affaires pour les restaurateurs
Bénéficier d’offres flash à prix canon sur les produits et les services, c’est ce que propose Gastrobook. Un site internet conçu par les restaurateurs pour les restaurateurs. …
Développez vos compétences avec des certificats 100% online signés EHG
La Suisse se distingue depuis longtemps comme un leader mondial en matière d’innovation. Pour la quatorzième année consécutive, le pays occupe la première place de l’Indice mondial de l’innovation 2024, surpassant des nations comme la Suède, les États-Unis, Singapour et le Royaume-Uni. Cette position enviable reflète un engagement constant envers l’excellence, l’adaptabilité et la créativité. …
L’art de vivre à la genevoise, selon Natacha Buffet-Desfayes
Un grand merci à Natacha Buffet-Desfayes pour son soutien
et sa connaissance sur la restauration …
Un restaurateur dans la course au Conseil municipal
Directeur depuis 10 ans de l’entreprise familiale Muller’s Factory, Björn Müller est à la tête de quatre crêperies employant trente collaborateurs. À 34 ans, ce membre engagé de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG) a décidé de se lancer en politique sous les couleurs du PLR. Candidat au Conseil municipal de Genève, il n’ignore rien les difficultés auxquelles sont confrontés les commerçants de la ville, les cafetiers-restaurateurs, notamment. Et il entend bien agir pour leur faciliter la vie. …
Cuisinier d’Or: une ovation pour le Tourbillon
Après son sacre à Berne, où elle a tout donné avec son apprenti et commis Baptiste Galea, Élodie Schenk et toute l’équipe du restaurant de la Croix-Rouge à Plan-les-Ouates ont reçu des convives émerveillés par les mets présentés au prestigieux concours national. …