Ambassadeur du Terroir: Le restaurant Jenny
Pour la famille Jenny, arrivée à Genève de Bâle, tout a commencé il y a un siècle, dans les années vingt, avec l’acquisition d’une boulangerie à Châtelaine. Au cours des décennies qui ont suivi, la petite entreprise a grandi, de génération en génération : ouverture d’une chocolaterie tea-room, développement d’un généreux service traiteur et enfin, il y a quelques années, ouverture d’un restaurant gourmand voué prioritairement aux produits et spécialités du terroir régional. …
