Catégorie : blog
Le concours «gusto20» est ouvert
Le concours «gusto20» est organisé par Prodega/Growa/Transgourmet, Transgourmet Suisse SA, sous le patronat de la Société suisse des cuisiniers. Il se déroulera en mars 2020 à l’Ecole professionnelle de Baden.
Mais d’ici là, il faudra passer les éliminatoires pour choisir les finalistes. …
La 31e désalpe du Canton du Jura
Nous sommes à la veille de la 31e désalpe, la seule et unique du Canton du Jura. Elle compte une quinzaine de chars et de groupes. Demain samedi 5 octobre se déroulera ce rendez-vous festif et folklorique, marquant la fin de l’estivage du bétail. …
Le brasseur jurassien qui exporte ses bières
La Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) est née à partir du goût de son créateur Jérôme Rebetez pour les saveurs. Aujourd’hui, elle emploie trente personnes et elle exporte le 15% de sa production. …
Le produit des Ruches de Claude Fleury
Les 5 ans du Rallye du Chocolat
Chic et choc, le Rallye du Chocolat se déroulera les 5 et 6 octobre 2019 à Genève. L’évènement s’agrandit pour fêter le chocolat suisse. Ces deux jours seront consacrés à l’un de nos emblèmes les plus convoités avec, à la clef, des nouveautés pour ravir tous les gourmets. …
Le Vacherin Fribourgeois AOP s’exporte bien
Lors de son assemblée générale au Mouret, l’Interprofession du Vacherin Fribourgeois a relevé les très bons chiffres du premier semestre de 2019, avec une augmentation de la production, de la consommation et de l’export. Elle a également annoncé son souhait d’entreprendre des analyses concernant l’utilisation de robots de traite, ainsi que son soutien
à la motion déposée par Géraldine Savary sur la répression des fraudes. …
Capitale de la Châtaigne et de la Petite Arvine
Fully est l’un des incontournables rendez-vous automnal de Suisse romande. Il draine chaque année quelque 40 000 visiteurs. Le temps du week-end qui suit la clôture de la Foire du Valais, Fully se transforme en capitale des produits du terroir et du savoir-faire artisanal. …
220 000 visiteurs attendus à la Foire du Valais
Edition 001 du Comptoir Helvétique
Du 13 au 22 septembre 2019 à Beaulieu Lausanne, le Comptoir Helvétique, nouveau rendez-vous de la population romande, mettra à l’honneur la Suisse, ses régions, ses traditions, son terroir, son économie et son sens de l’innovation, avec un concept festif, convivial et fédérateur. …