Catégorie : blog
Grand Prix Joseph Favre Troisième édition sur les rails
Présidé par le grand chef étoilé Franck Giovannini, le prestigieux concours de cuisine couronnera son lauréat 2020 le 29 novembre à Martigny. …
Griller ou être grillé ?
Swiss Wine Promotion lance sa campagne estivale « Swiss Wine Summer »
Swiss Wine Promotion (SWP) lance sa campagne estivale « Swiss Wine Summer » qui a pour objectif de promouvoir les vins suisses auprès des consommateurs et des secteurs HORECA. De la visibilité et un soutien financier seront donnés aux établissements helvétiques. …
LA SEMAINE DU GOÛT : Bons pour les jeunes
Les bons pour les jeunes donnent l’opportunité à des jeunes de 16 à 25 ans de découvrir la haute gastronomie et permettent aux restaurateurs d’accueillir leur clientèle de demain. …
Alimentarium : Le dégoût à l’affiche
De mai 2020 à mars 2021, le musée veveysan nous invite à explorer
les aliments que nous haïssons. …
Concours genevois de la Semaine du Goût 2020 à vos fourneaux !
Le seigneur du Château d’Éclépens ou la passion du bio
Il a assuré le succès de l’un des plus anciens domaines viticoles de Suisse, après l’avoir transformé en sanctuaire de la production bio. Il n’a pourtant jamais posé son séant sur les bancs d’une école d’agriculture. Depuis 2007, François de Coulon gère avec élégance le Domaine du Château d’Eclépens (VD). À ses visiteurs, il révèle sa passion en partageant son amour de la terre et du vin. …
Quand boulangerie et restauration font bon ménage
Terroir-Fribourg.ch répertorie les offres des artisans fribourgeois durant la pandémie
Face à la crise, les producteurs fribourgeois s’organisent et proposent de nouveaux services pour faciliter la vie des personnes confinées à domicile. …