La mode donne le ton

Le glamour fait rêver les créatifs et soupirer les pragmatiques. Incontournable et en constante évolution, la mode régit tout ce qui se voit. Elle influence insidieusement vos choix: quel mobilier installer, quelles couleurs appliquer… des murs aux serviettes! Les tendances apparaissent au gré des défilés de haute couture, des foires de design …

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Tendances déco: en quête d’authenticité

La décoration fait partie des choix stratégiques des professionnels de la restauration, intimement liée à l’identité  institutionnelle de leur établissement. Concept pointu ou tout public, une tendance se dessine.  Le naturel choix judicieux Comme dans une garde-robe, la tendance générale du design d’intérieur invite le restaurateur à composer son agencement …

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architecte de restaurants et d’histoires

Bientôt quarante années que Georges Tornier, de l’atelier 94 architecture, met son talent créatif au service. entre autres, des aubergistes et taverniers de qualité.  L’Atelier 94 Architecture existe depuis plus de 20 ans et son fondateur, Georges Tornier, s’active à créer ou réveiller des bâtiments depuis 1978. C’est au village d’Arzier, …

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L’institut Paul Bocuse sort sa ligne de couverts

Les «Finger», couverts tendance et pratiques ont Un design original, une belle tenue à table et un équilibre d’utilisation peu courant dans les assiettes. Une réussite.  Conçu par Orfèvrerie de France, avec le concours de l’Institut Paul Bocuse, le projet partait du postulat que bien des couverts répondent plus à une …

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La vraie dégustation à l’aveugle

Révolutionnaire, l’«Open up blind test» est un verre opaque qui permet une véritable dégustation du vin à l’aveugle, sans distinction visuelle aucune.  Le verre est un des éléments les plus importants pour valoriser une belle table et magnifier, par une forme pure et une matière translucide, un vin délicat. Mais …

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Ardoise et métal, la nouvelle vaisselle

Nouvelles tendances des arts de la table, le métal, le cuivre, l’ardoise, et la miniaturisation apportent une modernité certaine aux tables contemporaines.  La tendance déco écolo touche toutes les lignes de vaisselle, des plus économiques au plus haut-de-gamme. Depuis quelque temps, les assiettes et les porcelaines classiques sont détrônées par …

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Passer à l’orange pour rajeunir

Le restaurant deux étoiles d’Inès et Claude Legras conserve les atours de sa céleste cuisine, mais le café de Floris se paie une cure de jouvence.  Dix ans après un premier bouleversement, Inès Legras, férue de décoration, s’est attelée à démarquer le café d’un décor un peu convenu à son …

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Les mange-debout lumineux poussent comme des champignons

Eléments tendance de ces trois dernières années, les meubles lumineux donnent du lustre à toute soirée.  Leur originalité et l’ambiance qu’ils instaurent en expliquent en partie leur succès.  Les meubles lumineux ont fait leur apparition dans les garden partys et autres soirées de gala, depuis trois ans en Suisse romande. …

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La table de fête est un miroir

L’aménagement de la table est un art qui renvoie à la personnalité de l’organisateur autant qu’à l’air du temps. Recevoir des convives, c’est donner un peu de soi. Les responsables communication des entreprises petites et grandes l’ont bien compris, c’est d’ailleurs avec eux que travaille Maurizio Sala, directeur d’Options Genève, …

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