Nouvelles tendances des arts de la table, le métal, le cuivre, l’ardoise, et la miniaturisation apportent une modernité certaine aux tables contemporaines. La tendance déco écolo touche toutes les lignes de vaisselle, des plus économiques au plus haut-de-gamme. Depuis quelque temps, les assiettes et les porcelaines classiques sont détrônées par …
Le restaurant deux étoiles d’Inès et Claude Legras conserve les atours de sa céleste cuisine, mais le café de Floris se paie une cure de jouvence. Dix ans après un premier bouleversement, Inès Legras, férue de décoration, s’est attelée à démarquer le café d’un décor un peu convenu à son …
L’aménagement de la table est un art qui renvoie à la personnalité de l’organisateur autant qu’à l’air du temps. Recevoir des convives, c’est donner un peu de soi. Les responsables communication des entreprises petites et grandes l’ont bien compris, c’est d’ailleurs avec eux que travaille Maurizio Sala, directeur d’Options Genève, …
Le succès d’un restaurant tient à son assiette, mais aussi à son concept. Et ça vaut pour un café comme pour un hôtel. Dans le domaine, la France inspire souvent la Suisse Romande. Ainsi, à Paris: – L’hôtel Vice Versa, signé par Chantal Thomass, décline les 7 péchés capitaux sur 7 étages. – …
Daniel Fournier créé son entreprise en 1974, à Martigny. Il ouvre sa succursale de Genève en 1982, puis s’installe à Paris en 1990, en même temps que sa société construit son nouveau site de Martigny. En 2003, elle absorbe l’ensemble de Karl Steiner Industrie AG à Zurich et ses filiales à Zurich, Genève …
