Les Caves Ouvertes des Vins du Valais – Une célébration du vin et de la convivialité
En plus des dégustations et des visites guidées, il y aura également un certain nombre d’autres activités proposées pendant les Caves Ouvertes. …
Catégorie : Valais
Alex Stauffer: le vigneron qui murmure à ses vignes
Le Jurassien d’origine produit des crus d’exception à Ollon, non loin de Sierre. Rencontre à la cave avec un être de passion dont le travail est salué par les connaisseurs. …
La Petite Arvine de Fully en tournée
Un salon consacré à ce cépage emblématique se tient au Baur au Lac à Zurich le 18 mars prochain avec la présence exceptionnelle de 13 producteurs et du Meilleur Sommelier du monde 2019. …
Food trends: les grandes tendances de l’année 2024
Avec la nouvelle année, les restaurateurs s’interrogent sur les souhaits de leurs clients. L’occasion de croiser les prédictions des spécialistes pour se donner des idées en cuisine. …
Vœux de GastroValais
Vincent Papilloud: fou d’Amigne
Vigneron-encaveur à Vétroz, il voue une passion sans bornes à ce cépage emblématique qui s’épanouit presque exclusivement dans sa commune. …
Nez Rouge
Nez Rouge est une Opération nationale de prévention et de sensibilisation à la sécurité routière visant à diminuer le nombre d’accidents de la route causés par la conduite d’un véhicule avec des facultés affaiblies. …
La Dôle du Valais AOC: un cru subtil à redécouvrir
S’il est un vin qui se marie à la perfection avec la gastronomie, c’est bien la fameuse Dôle du Valais AOC. Un nectar de caractère, tout en élégance, qui reflète aussi bien les différents terroirs que la créativité des vignerons du Vieux Pays. …
Michelin : une pluie d’étoiles sur la Suisse
Les quatre restaurants triplement étoilés conservent leur distinction. Cinq nouveaux établissements décrochent deux macarons et six romands entrent dans le cercle tant convoité des étoilés. …
Caves ouvertes 2023 : une forte affluence et une constellation de saveurs
La convivialité des gens du Vieux Pays et l’attrait avéré des œnophiles pour les spécialités de leur vignoble, le plus vaste de Suisse, ont une nouvelle fois assuré le succès des journées « caves ouvertes » organisées chaque année en Valais, pendant le grand week-end de l’Ascension. Cerise sur le gâteau : les 19 et 20 mai, le canton fut l’hôte de deux étapes du Giro, la mythique grande boucle cycliste transalpine. …