Le Tessin, patrie du Merlot

Le Merlot est une marque. Ticinowine, la promotion vitivinicole tessinoise, est venu pour la troisième fois présenter ses meilleurs crus en Suisse romande. C’était le 11 mars passé au Royal Savoy Hotel d’Ouchy. …

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Non filtré: Vendange exceptionnelle pour Neuchâtel

Les vins neuchâtelois se vendent bien, malgré la concurrence toujours plus rude des vins étrangers. Et avec les crus exceptionnels de 2018, nul doute que les Pinots Noirs, Œil de Perdrix et Mousseux neuchâtelois continueront de renforcer leurs positions. Yann Künzi Directeur de Neuchâtel Vins et Terroir répond à nos questions. …

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Vendanges genevoises, sondages record en 2018

A Genève, les vendanges 2018 se sont déroulées dans d’excellentes conditions. La récolte a généralement débuté dès la première semaine de septembre. La qualité de ce millésime est très bonne. Les sondages moyens de tous les cépages sont supérieurs à l’année 2015 qui constituaient déjà un record. …

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Gaumann innove

L’entreprise Gaumann, à St-Légier (VD), qui fournit de la vaisselle écologique à toutes les manifestations de plein air de Suisse, vient de lancer une nouvelle gamme de produits écologiques: les verres incassables.   «Joindre l’utile à l’agréable» pourrait être la formule qui qualifie le mieux cette nouvelle initiative. Car le …

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Le non filtré, une exclusivité neuchâteloise

Original breuvage trouble à commercialisation très règlementée, le non filtré fait partie du patrimoine œnologique neuchâtelois. Allons à la découverte de ce vin aussi rare qu’incontournable, qui fait la fierté du terroir romand. La vigne appartient au paysage du Littoral neuchâtelois depuis plus de deux mille ans. Et nous devons …

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Clos de Tsampéhro, les vins d’un idéal

Ses fondateurs les ont voulus comme des preuves que le terroir et le savoir-faire valaisan produiraient des crus d’une exceptionnelle tenue. Quatre passionnés ont franchi le pas. Cinq années de préparation et de travail acharné plus tard, ils présentaient, à l’automne 2013, la première mouture (vendange 2011) des vins du …

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