Licence pour la gourmandise à la Crème renversante
La Crème renversante, à la Chaux-de-Fonds, est l’un de ces lieux douillet où le péché de gourmandise se mue obligatoirement en vertu. Les douceurs délicates, révélées aux clients de cet établissement familial, virtuose, notamment, dans la fabrication d’une rare palette de chocolats artisanaux, proscrivent tout expéditive gloutonnerie au profit d’une exquise et sage dégustation, à la découverte de saveurs parfois singulières, mais toujours réjouissantes. …
