Les attraits délicats de L’Escarbot

Deux bonnes raisons plaident pour une visite à L’Escarbot, au Landeron : d’abord la succulente cuisine, combien imaginative, préparée avec grâce et tendresse par le Chef Luis Vieira ; puis l’emplacement et la disposition de l’établissement, aménagé avec sobriété et bon goût, dans une bâtisse du XVe siècle de la pittoresque bourgade médiévale neuchâteloise. À la bonne saison, les clients peuvent jouir, en prime, de deux charmantes terrasses, l’une ouverte sur le vieux bourg, l’autre sur un ravissant jardin. …

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Le Val-de-Travers à l’offensive pour séduire les touristes

Sous le slogan « les réseaux font la force », les principaux acteurs du secteur touristique du Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, ont décidé d’unir leurs forces et leur savoir-faire pour conquérir le cœur des touristes et les « accompagner en temps réel », lors de leur séjour dans la région. Le projet, piloté par l’association Destination Val-de-Travers, a été jugé innovant par la Confédération qui a versé 400 000 francs de subventions. La participation du canton de Neuchâtel, des communes, de la Loterie romande et d’autres contributeurs, a permis de réunir un budget de 1,2 million de francs pour les trois ans à venir. …

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Licence pour la gourmandise à la Crème renversante

La Crème renversante, à la Chaux-de-Fonds, est l’un de ces lieux douillet où le péché de gourmandise se mue obligatoirement en vertu. Les douceurs délicates, révélées aux clients de cet établissement familial, virtuose, notamment, dans la fabrication d’une rare palette de chocolats artisanaux, proscrivent tout expéditive gloutonnerie au profit d’une exquise et sage dégustation, à la découverte de saveurs parfois singulières, mais toujours réjouissantes. …

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