La région fait partie des Grands Sites du Goût qui proposent aux visiteurs de découvrir des saveurs authentiques du terroir helvétique.
Le label « Grand Entremont – Le Goût des Cimes » a été créé de concert avec les paysans de la région. Il reflète le dynamisme du secteur agricole. …
Faut-il encore présenter la Tête de Moine ? Si l’inventeur de la girolle qui a largement contribué à la popularisation et la commercialisation du célèbre fromage, l’entrepreneur Nicolas Crevoisier de Lajoux, était bien originaire du canton du Jura, la Tête de Moine, patrimoine suisse et interjurassien, est bien née, elle, à Bellelay, dans le Jura bernois. …
La saucisse d’Ajoie, la Damassine AOC, ainsi que la Tête de Moine sont incontestablement les têtes d’affiche du riche terroir jurassien. Afin de mieux faire connaître la richesse de sa production, les autorités cantonales ont créé une marque de garantie et de provenance «Spécialité du Canton du Jura» dont la gestion de la marque a été confiée à la Fondation Rurale Interjurassienne, par l’intermédiaire de la Commission Interjurassienne pour la Gestion des Marques (CIGM) qui gère également la marque du Jura bernois «Jura bernois Produits du terroir». …
Le label Terroir Fribourg garantit l’authenticité et la qualité des produits régionaux, reflet d’un savoir-faire régional ancestral. …
Le pays de Neuchâtel abonde en produits du terroir et en spécialités culinaires : productions charcutières, terrines, fromages savoureux, boulangerie traditionnelle, abondance de douceurs, confitures et miels, notamment, sans oublier des vins, comme l’Œil de Perdrix, dont l’excellence est acquise de longue date. Tous les produits au bénéfice du label « Neuchâtel Vins et Terroir » répondent à un cahier des charges qui garantit leur qualité et leur authenticité. L’Office neuchâtelois des vins et des produits du terroir recense et certifie la qualité de son inventaire. …
L’Office du Tourisme du Canton de Vaud (OTV) lance une carte prépayée valable chez de nombreux prestataires touristiques, avec l’appui du Département de l’économie, de l’innovation et du sport (DEIS). …
Vous désirez partir à la rencontre des vigneronnes et vignerons du canton de Genève ? Bonne nouvelle : ils seront vingt-six à vous accueillir tout au long de l’été le samedi. …
Dès août, elle assumera le poste de secrétaire générale de la fédération. Interview. …
Plus que jamais, les vins de Neuchâtel se distinguent. Récompensés par de nombreuses médailles lors de concours nationaux et internationaux, ils portent haut les couleurs du canton. S’étirant au pied de la première chaîne, les sols du vignoble sont caractérisés par leur origine jurassique. Ils ont en commun le calcaire, …
Denis Beausoleil a le sens commercial. Le dynamique directeur de l’OPAGE (l’Office de promotion des produits agricoles de Genève) est en train de mener sa troisième campagne de sensibilisation aux produits du Terroir. Et ça prend. La première campagne de promotion, conduite il y a quelques années, concernait la notoriété …
