Catégorie : Vaud

Le Caviar du Palais : générosité et respect du produit

Célèbre pour sa décoration digne des Mille et une Nuits et sa belle terrasse au bord du lac Léman, le Palais Oriental, à Montreux, accueille depuis une trentaine d’années une clientèle, venue parfois de très loin, séduite par les riches saveurs de sa cuisine méditerranéenne et proche-orientale et le zèle bienveillant de son personnel. Nombre d’habitués ignorent cependant le secret que dissimulent, sans même chercher à le cacher, les murs chatoyants de l’établissement montreusien : un espace dévolu à la préparation, au conditionnement et à la dégustation des meilleurs caviars de la mer Caspienne. Le label « Caviar de Palais » est aujourd’hui, pour les connaisseurs les plus exigeants, synonyme de qualité, de classe et de respect du produit. …

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