Ambassadeur du Terroir: Café des Négociants
Partie intégrante de la galaxie Philippe Chevrier depuis plus de 10 ans, le Café des Négociants est fidèle à sa réputation de bistrot gourmand. …
Catégorie : Ambassadeur du Terroir
Gastronomie, Cuisinier, Produit du Terroir
Ambassadeur du Terroir: Le Bouchon
Le Buffet de la Gare de Céligny continue son merveilleux parcours gourmand sans se soucier des modes tourbillonnantes. …
Marijo ou la fidélité aux saveurs authentiques
« Me faire plaisir en cuisine, et faire plaisir à mes clients » : telle est la devise de Marie-Josèphe Raboud, mieux connue de ses hôtes sous le diminutif affectueux de Marijo. À un âge où d’autres profiteraient de leur retraite, cette femme chaleureuse, au caractère bien trempé et à la voix qui porte, continue, avec un enthousiasme intact, à écrire les riches heures de la petite Auberge de Gy, dans la campagne genevoise, dont elle a forgé l’excellente réputation, depuis bientôt trois décennies. …
Les trams gourmands sont de retour
Après bientôt 2 ans d’absence, les trams gourmands font leur grand retour dans les rues de Genève. A ne pas manquer ! …
Le Cottage
Restaurant de campagne aussi intimiste que charmant, Le Cottage continue de ravir les gourmands de passage en campagne genevoise. …
Les Fourneaux du Manège
Véritable institution, Les Fourneaux du Manège poursuivent leur histoire avec passion et ambition. …
Les belles biquettes de la Touvière
A Meinier, une soixantaine de chèvres du Toggenbourg coulent des jours heureux. Leur lait est transformé en de divins fromages qui méritent de figurer sur toutes les tables du canton. …
Buffet de la Gare de Céligny
Le Buffet de la Gare de Céligny continue son merveilleux parcours gourmand sans se soucier des modes tourbillonnantes. …
Auberge de Dardagny
À Dardagny, souriant village vitivinicole de la campagne genevoise, Albert Röthlisberger est connu comme le loup blanc. Depuis plus de quarante ans, il écrit les plus belles pages de l’Auberge du village, reconnue loin à la ronde pour sa cuisine délectable, élaborée dans le respect des produits indigènes et des saisons. Les viandes, les légumes, ainsi que les vins du terroir, y tiennent la vedette. Chaque fournisseur est une vieille connaissance, voire un ami. …
Ambassadeur du terroir : Le Mont Salève
Malgré les incertitudes météorologiques, le restaurant Le Mont Salève rouvre sa terrasse pour le plus grand bonheur de ses clients. …