Gastronomie, Cuisinier, Produit du Terroir
Le Bistro de l’Hôtel Royal s’est offert une nouvelle jeunesse. Le Chef Armel Bedouet, promu chef de l’année et noté 17/20 au guide Gault & Millau pour le restaurant gastronomique l’Aparté, et son équipe vous accueillent. Au Bistro, on aime les plats généreux, les produits locaux, les vignerons qui racontent une histoire. …
Aah, les tartares du Boteco. Ils sont bien connus des gourmets, et cela depuis des années. Ils ont valu à sa cheffe Monica Barros de nombreux articles plein d’éloges dans différents journaux romands et genevois et des reportages à la radio et à la télévision.
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Chez Grégoire est un restaurant bien connu du quartier des Eaux-Vives, à Genève. C’est un adepte des produits du terroir locaux. Grégoire, le patron de cet établissement aux menus savoureux, mise à fond sur les produits labellisés GRTA (pour Genève Région – Terre Avenir). …
Il a été à bonnes écoles, celles de Philippe Chevrier ou de Didier de Courten: le produit frais, savoureux, local. C’est le restaurant Le Cerfeuil au 10, Place des Eaux-Vives. Son chef est Uros Krasjinoric. …
