Catégorie : Genève
Le Chef’s Goutatoo Challenge: plein feu sur les apprentis talentueux
Quatre apprenti-e-s cuisinier-ère-s genevois de 2e année se sont affrontés au Cook’n show des Automnales. Une belle mise en lumière pour les métiers de la restauration ! …
L’Olivier de Provence
Lieu emblématique et gourmand de la restauration carougeoise, L’Olivier de Provence a ressuscité, il y a bientôt deux ans, par la volonté de trois partenaires, devenus entretemps des amis. Tous trois sont des amoureux de la bonne cuisine et des charmes de la cité sarde. …
Laurent Terlinchamp
La Baguette d’Or
Proposer une exquise et authentique cuisine chinoise élaborée pour l’essentiel avec des produits locaux de qualité : c’est le défi qu’a relevé, il y a bientôt dix ans, Lijuan Ruan Morf, la propriétaire du restaurant La Baguette d’Or, à Genève. …
Gault&Millau 37 nouvelles tables romandes
Sous sa couverture couleur or, le guide recèle des trésors, dont 37 nouvelles adresses en Romandie, sur un total de près de 300. …
Professions de l’hôtellerie-restauration Tous à la Cité des métiers
La plus grande manifestation de Suisse consacrée à la formation est organisée tous les trois ans à Palexpo. On y accourt pour trouver sa voie du 22 au 27 novembre prochain. …
Chef’s Goutatoo: pour le bon goût, par le bon goût !
La confrérie de chefs s’enrichit de nouveaux talents. …
Concours des terrasses fleuries 2022
Le Concours intercommunal, instauré en 1970, est important pour valoriser le travail des services des espaces et permet de rendre des comptes aux élus et aux habitants. …
Eldora primé pour son programme « Green Incentive »
Imaginé durant la crise sanitaire du Covid-19, « Green Incentive » vise à encourager les convives des restaurants Eldora à consommer plus de produits durables en valorisant leurs écogestes par un soutien à un producteur ou à une association locale. …