Caves Ouvertes Vaudoises 2026 - 100 000 visiteurs conquis !
L’édition 2026 a battu un nouveau record de fréquentation. Les quelque 270 vigneronnes et vignerons participants, ainsi que les œnophiles n’ont pas boudé leur plaisir.
Le vignoble vaudois a tant à offrir. De Lavaux au Chablais, en passant par La Côte, Bonvillars, Vully et les Côtes de l’Orbe, les visiteuses et visiteurs ont pu explorer la richesse des terroirs viticoles dans une ambiance conviviale et détendue les 23 et 24 mai. Les organisateurs totalisent près de 100 000 visites de caves pour cette édition 2026, un nouveau record qui témoigne une nouvelle fois de l’intérêt du public pour les vins vaudois et les rencontres authentiques avec les producteurs.
Le millésime 2025, particulièrement attendu, a suscité un vif intérêt, tout comme les nombreuses nouveautés proposées cette année dans les caves.
Dynamisme
Cépages emblématiques, alternatives sans alcool, cocktails autour du vin, boissons innovantes à base de raisin ou encore expériences immersives ont rencontré un bel enthousiasme, notamment auprès des jeunes générations, qui plébiscitent le Chasselas. « Les Caves Ouvertes Vaudoises s’imposent aujourd’hui comme une expérience à part entière, où la découverte passe autant par la rencontre que par les paysages et les savoir-faire. Cette édition met en lumière une envie toujours plus forte de vivre des moments authentiques et ancrés dans nos régions », souligne Céline Baechler, responsable communication de l’Office des Vins Vaudois.
Au-delà de la dégustation, cette édition 2026 a une nouvelle fois illustré la capacité du vignoble vaudois à évoluer avec son époque, tout en restant profondément attaché à ses racines et à son patrimoine. « Les Caves Ouvertes Vaudoises démontrent chaque année leur rôle clé dans le rayonnement de notre vignoble. Elles reflètent la diversité, le dynamisme et l’engagement de toute une profession tournée vers l’avenir », ajoute Benjamin Gehrig, directeur de l’Office des Vins Vaudois.
La glacière « 100 % VAUD CERTIFIÉ D’ICI », imaginée avec Vaud Promotion, a également contribué à enrichir l’expérience œnotouristique proposée tout au long du week-end. Les Caves Ouvertes Vaudoises donnent d’ores et déjà rendez-vous au public les 15 et 16 mai 2027 pour une nouvelle édition placée sous le signe des découvertes et du partage.
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