Foule aux Caves Ouvertes de Genève
La 39e édition de la journée Caves Ouvertes a vu défiler dans la campagne genevoise un public curieux, enthousiaste et cosmopolite, estimé à 30 000 personnes.
Directeur de Genève Terroir, Denis Beausoleil, qui prendra sa retraite au printemps prochain, n’a pas caché sa joie à l’heure du bilan de la 39e édition des Caves Ouvertes qui s’est déroulée le samedi 30 mai sous un soleil de plomb. « Les 75 caves du canton ont pu faire découvrir leurs crus aux nombreux visiteurs venus entre amis ou en famille dans le vignoble. J’ai été frappé par la moyenne d’âge du public. Beaucoup de jeunes se sont déplacés et c’est réjouissant ! »
Certes, la météo était plus que favorable. Mais la qualité du millésime 2025 a sans doute motivé le public à se déplacer massivement. Tant les blancs que les rouges affichent des profils riches en saveurs et équilibrés. Et les rosés, en vogue auprès des consommateurs, sont tout simplement exquis.
La prochaine édition de ce rendez-vous de cet évènement incontournable est fixée au samedi 22 mai 2027.
D’ici là, la plupart des caves accueillent les visiteurs tous les samedis dans une atmosphère plus intimiste.
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