Hilcona AG LA PASTERIA®
Hilcona Foodservice vous invite au salon Igeho à Bâle pour le lancement de la marque LA PASTERIA®. Ici, les professionnels de la restauration peuvent découvrir et déguster l’innovation de l’année en matière de pâtes farcies.
LA PASTERIA® incarne une qualité de fabrication d’exception, un véritable savoir-faire artisanal ainsi qu’une passion culinaire, répondant ainsi aux exigences élevées des chefs de cuisine et des connaisseurs à parts égales.
Avec une petite sélection de quatre nuances, LA PASTERIA® vous promet authenticité, raffinité et caractère. Des caractéristiques qui se voient, se sentent et se goûtent.
• Ricotta de Bufflonne - Épinards : Le grand classique au plus haut niveau.
• Cèpes & Polenta : Saveurs culinaires du versant sud des Alpes.
• Fondue & Chasselas : Plaisir fondant d’exception, profondément ancré dans le terroir suisse.
• Bœuf Simmental & Shoyu : Cuisine fusion au profil Umami.
La grande forme « Gran Raviolo » séduit par sa généreuse farce de 60%, minutieusement enveloppée dans une fine pâte aux 8 œufs, et constitue ainsi une base de premier choix pour des créations de pâtes personnalisées. La couleur jaune intense, la texture rugueuse ainsi que la finesse de la pâte témoignent de sa qualité, puisqu’elle se compose exclusivement de semoule de blé dur et d’œuf entier liquide élevé en plein air. De ce fait, chaque bouchée est perçue comme authentiquement « al dente ».
La qualité irréprochable et constante de la pâte crue surgelée vous garantit une expérience culinaire riche en émotions ainsi qu’un véritable enthousiasme lors de la dégustation.
Vivez dès le 15 et jusqu’au 19 novembre 2025 l’empreinte unique et la force d’inspiration de LA PASTERIA® – des pâtes de première qualité – au stand de la Bell Food Group dans la halle 1,1, stand C109.
