Karafe.ch: le sommelier digital qui cartonne
Destiné à ceux qui souhaitent s’initier au monde du vin et aux amateurs en quête de pépites, le concept séduit également les restaurateurs à la recherche de pépites viticoles.
Le million d’utilisateurs du site QoQa le connaissent bien. Charles Perrier y livre ses découvertes bacchiques depuis plusieurs années. Œnologue de formation, il déguste plus de 6000 vins par an et parcourt les vignobles pour sélectionner avec soin les meilleurs crus directement chez les vignerons. Le voici aux manettes de Karafe.ch avec Bryan Cornelius, ancien product manager, et as de la technologie.
Un duo de pointe qui a entrechoqué ses neurones durant un an au sein d’Apolo, le startup studio de QoQa. Après validation de la phase pilote, une levée de fonds de 600'000 CHF permet aujourd’hui d’accélérer le déploiement de Karafe.ch avec déjà une version alémanique à l’été.
Il faut dire que le résultat est décoiffant ! 6 000 profils ont déjà été créés sur Karafe.ch au terme d’un petit quizz ludique qui cerne les goûts des adhérents. Karafe s’impose comme une offre digitale innovante dans l’univers du vin, en combinant personnalisation, accessibilité et découverte. « Notre catalogue actuel comprend 120 domaines et plus de 350 cuvées, avec 30 % de vins suisses en moyenne, et une volonté d’accroître cette part. L’ensemble des vignerons partenaires s’inscrit dans une démarche responsable, avec une majorité certifiée bio ou biodynamique. Ce positionnement renforce la crédibilité de la plateforme et répond aux attentes actuelles des consommateurs en matière de durabilité », explique Charles Perrier. Autre argument de poids pour séduire un public jeune en quête d’une première initiation au monde du vin : chez Karafe, on peut déjà se faire plaisir avec 2 bouteilles pour 25 francs et les frais de port sont offerts ! Cette stratégie vise à lever les freins à l’achat en ligne et à concurrencer les circuits traditionnels comme la grande distribution. Si la première commande est peu rentable, elle constitue un levier d’acquisition : le taux de réachat élevé observé démontre la satisfaction des clients et la pertinence des recommandations.
Depuis son lancement, la plateforme affiche une croissance mensuelle de 30 %, témoignant d’un fort intérêt du marché. L’objectif est de quintupler le nombre d’adhérents d’ici à fin 2026. Si tous ces profils ne sont pas encore des clients actifs, ils constituent une première étape vers la conversion. De fait, le modèle repose sur une relation progressive avec l’utilisateur, nourrie par des sélections personnalisées proposées deux à trois fois par mois, le dimanche, ainsi que des mises en avant ponctuelles de cuvées rares pour inciter l’utilisateur à sortir de sa zone de confort. Des cuvées qui ont retenu l’attention de plusieurs restaurateurs suisses romands. « Nous envisageons de répondre à cette demande avec une liste de prix pour les professionnels et un délai de paiement à 30 jours », ajoute Charles Perrier.
Sans IA
L’expérience digitale repose sur un système de profilage permettant d’orienter les utilisateurs vers des vins adaptés à leurs goûts. Contrairement à de nombreuses plateformes, Karafe revendique une approche sans intelligence artificielle, fondée sur des modèles mathématiques enrichis d’une dimension humaine. Cette particularité permet d’introduire volontairement une part de surprise dans les recommandations, afin de favoriser la découverte et d’élargir les horizons des consommateurs. Cette logique répond à un constat clé : face à une offre abondante, les consommateurs, en particulier les néophytes, se sentent souvent perdus.
.gif)
