Le Tourbillon en quête de repreneurs
L’information a été révélée par Léman Bleu. Après trois ans d’exploitation à Plan-les-Ouates, le restaurant social « Le Tourbillon », géré par la Croix-Rouge, fermera ses portes en juillet. En cause, un déficit de 350 000 francs lié à l’arrêt de financements privés pour l’accompagnement de jeunes en insertion, non compensé par l’État.
Depuis son ouverture, le restaurant formait en cuisine et en salle des jeunes en difficulté. Une mission aujourd’hui stoppée net par l’annonce de la fermeture. L’équipe, composée de six professionnels, deux apprentis et quatre stagiaires, est sous le choc.
La cheffe Elodie Schenk lance un appel à d’éventuels repreneurs pour sauver le projet et sa dimension sociale.
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