Nouveau succès pour les Caves Ouvertes Vaudoises !

Malgré une météo mi-figue mi-raisin, lesœnophiles se sont précipités dans leurs caves favorites pour déguster le nouveau millésime, prouvant unefois encore l’attractivité et l’excellence du savoir-faire viticole vaudois.Plus de 260vigneronnes et vignerons étaient mobilisés pour transmettre leur passion et faire déguster leurs nouveaux crusdurant tout le week-end. L’événement a permis de faire découvrir une diversité de terroirs, de cépages et de millésimesexceptionnels qui font la fierté du canton.

« Les Caves Ouvertes sont un formidable coup de projecteur sur le canton », se réjouit BenjaminGehrig, directeur de l’Office des Vins Vaudois. « Elles montrent à quel point notre offre œnotouristique est richeet attractive. Les visiteurs et visiteuses en provenance des autres cantons sont de plus en plus nombreux àfaire le déplacement. C’est un très bon signe. Au-delà du monde viticole, les Caves Ouvertes génèrent desretombées économiques non négligeables pour les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Je remerciechaleureusement nos partenaires grâce à qui nous pouvons rendre l’événement encore plus convivial : VAUD+CERTIFIE D’ICI avec ses produits du terroir certifiés, l’Association des Boulangers, Pâtissiers et Confiseurs vaudoisavec ses délicieuses spécialités, sans oublier le Gruyère AOP. »« Notre campagne de communication a rencontré un écho très positif, notamment sur les réseaux sociaux. Ellesoulignait parfaitement ce que nouscherchons à faire avec les Caves Ouvertes : un événement à la fois festif etpopulaire. Nos vins possèdent cette immense qualité de pouvoir rassembler un public large issu d’horizons trèsdifférents », note Céline Baechler, Cheffe de projet de l’Office des Vins Vaudois.Rendez-vous les 7 et8juin pour une quinzième édition qui s’annonce d’ores et déjà haute en couleur.

‍www.mescavesouvertes.ch