Vœux du Président de Fribourg

Chères et chers membres, partenaires et collègues,

À l’approche de la nouvelle année, nous vous adressons nos vœux les plus chaleureux. Puissent ces fêtes vous offrir de précieux moments d’apaisement, de partage et de convivialité avec vos proches.

L’année écoulée a rappelé à quel point notre branche repose sur la force du collectif. Ensemble, nous avons fait face aux défis, trouvé des solutions et fait vivre ce qui nous unit : l’accueil, la passion du métier et la solidarité. Ensemble, nous allons plus loin, et c’est dans cet esprit que GastroFribourg poursuit son engagement auprès de vous.

En 2026, nous continuerons à renforcer l’unité et la cohésion de notre profession, afin d’aborder sereinement les évolutions du marché. Notre canton aura la chance d’accueillir de nombreux événements culinaires tout au long de l’année, ainsi que les Championnats du monde de hockey. Une occasion unique de mettre en lumière l’excellence fribourgeoise et le dynamisme de nos établissements.

Votre diversité est notre richesse, votre créativité notre inspiration, et votre engagement la meilleure preuve du potentiel prometteur de la restauration et de l’hôtellerie fribourgeoises. Merci à vous toutes et tous de faire vivre ce patrimoine unique, jour après jour, par votre passion, votre exigence et votre attachement à la qualité.

Que 2026 soit pour vous une année de réussite, de renouveau et de belles rencontres. Qu’elle vous apporte des projets inspirants, des moments de bonheur partagé et l’énergie de poursuivre ce chemin qui nous unit.

En avant pour une année enthousiaste, solidaire et inspirante pour continuer ensemble à tracer l’avenir de notre belle branche.

Joyeuses fêtes et excellente année 2026 !

Avec mes salutations les plus chaleureuses,

Philippe Roschy

Président de GastroFribourg

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