Franke Coffee Systems présente la nouvelle A400 : une expérience café premium adaptée aux besoins quotidiens
À l’occasion du salon ZAGG 2026 à Lucerne, Franke Coffee Systems présente pour la première fois la nouvelle A400. Cette machine à café entièrement automatique apporte l’expérience café premium de la Nouvelle Ligne A aux établissements dont les volumes de café sont modérés. Elle associe une qualité de café d’exception, une offre de boissons variée et actuelle, une utilisation intuitive et des performances efficaces, parfaitement adaptées aux exigences du quotidien.
Les attentes en matière de qualité du café ne cessent de croître, que ce soit au restaurant, à l’hôtel ou sur le lieu de travail. Clients et collaborateurs recherchent un goût remarquable ainsi qu’un choix de spécialités de café classiques et de créations modernes, quel que soit l’endroit où ils dégustent leur café. Pour de nombreux établissements, le défi consiste toutefois à répondre à ces attentes croissantes en matière de qualité et de diversité, malgré des ressources limitées en personnel, en espace et en budget, sans devoir investir dans des capacités supérieures à leurs besoins réels.
Avec la nouvelle A400, Franke Coffee Systems apporte une réponse à ces exigences. Conçue pour les établissements servant jusqu’à 150 tasses par jour, cette machine entièrement automatique est le dernier modèle de la Nouvelle Ligne A. Elle combine une qualité en tasse élevée, de nombreuses possibilités de boissons et le design caractéristique de la gamme avec des performances fiables et une utilisation simple au quotidien. La nouvelle A400 sera présentée pour la première fois au salon ZAGG de Lucerne, du 25 au 28 octobre 2026.
Une qualité de café d’exception, adaptée aux besoins quotidiens
Pour accompagner un repas au restaurant ou savourer une pause-café au bureau, une qualité de café élevée et constante est essentielle. Dans de nombreux établissements, le café ne constitue toutefois pas le cœur de l’activité. Il faut donc des solutions permettant d’obtenir des résultats professionnels sans compétences particulières de barista ni procédures d’exploitation complexes.
La nouvelle A400 rend les technologies avancées, les exigences de qualité élevées et le design premium de la Nouvelle Ligne A accessibles aux établissements dont les volumes de café sont faibles à modérés. Développée et fabriquée en Suisse, cette machine entièrement automatique associe un savoir-faire de longue date dans le domaine du café à une automatisation intelligente pour préparer, sur simple pression d’une touche, des spécialités de café d’une qualité élevée et constante.
« Avec la nouvelle A400, nous souhaitions rendre l’expérience café premium de la Nouvelle Ligne A accessible également aux établissements dont les besoins quotidiens ne justifient pas une machine de plus grande capacité », explique Christof Hurni, Vice President Technology chez Franke Coffee Systems. « Ces établissements ne devraient pas non plus avoir à faire de compromis sur la qualité du café, le choix des boissons ou la facilité d’utilisation. En associant des technologies avancées à un équipement dimensionné selon les besoins quotidiens, nous offrons aux exploitants exactement ce dont ils ont besoin pour proposer à leurs clients et collaborateurs une excellente expérience café, de manière fiable et efficace. »
Une plus grande variété de boissons, sans complexité supplémentaire
La nouvelle A400 offre la flexibilité nécessaire pour préparer aussi bien des spécialités de café classiques que des créations modernes. Les établissements peuvent ainsi répondre à des préférences variées et évolutives. Avec jusqu’à deux moulins de précision et deux doseurs de poudre, il est possible de composer une carte diversifiée, de l’espresso au cappuccino, en passant par les boissons chocolatées et d’autres spécialités.
Pour les préparations lactées entièrement automatiques, la technologie Nouveau FoamMaster assure une mousse de lait fine, onctueuse et constante, chaude ou froide, dont la texture peut être réglée individuellement. Selon la configuration, DualMilk permet d’utiliser deux types de lait, notamment du lait de vache et des alternatives végétales. D’autres options, comme ActiveChill pour préparer des cafés glacés et la Flavor Station pouvant accueillir jusqu’à trois sirops, élargissent encore l’offre de boissons.
La technologie brevetée iQFlow™, disponible en option, permet un contrôle encore plus précis de l’extraction du café. Elle régule le débit de l’eau à travers la galette de café pendant l’extraction, favorisant ainsi un développement homogène des arômes et une qualité optimale en tasse.
Une utilisation intuitive pour simplifier les opérations quotidiennes
La nouvelle A400 convient aussi bien au service assuré par le personnel qu’au libre-service. Elle simplifie la préparation des boissons et l’entretien quotidien. Son écran tactile intuitif de 8 pouces, équipé de FrankeOS, guide clairement les utilisateurs dans le choix des boissons ainsi que dans les opérations de réapprovisionnement et de maintenance. Grâce à cette interface conviviale, la machine peut être utilisée en toute confiance avec un minimum de formation.
Le système IndividualClean facilite encore l’entretien grâce à des intervalles de nettoyage adaptés à l’utilisation réelle de la machine. Des instructions claires, étape par étape, contribuent à garantir des procédures d’hygiène fiables et simplifient les opérations quotidiennes.
Pour les équipes des restaurants et des hôtels, cela signifie une qualité de café élevée et constante sans nécessiter de compétences particulières de barista. Le personnel peut ainsi consacrer davantage d’attention aux clients. Sur le lieu de travail, le libre-service intuitif et l’entretien simple permettent de profiter d’une expérience café de qualité tout au long de la journée.
Des performances efficaces alliées à un design premium
L’efficacité énergétique joue également un rôle important pour la nouvelle A400 FM. Grâce à une meilleure isolation de la chaudière assurée par la technologie HeatGuard, les pertes d’énergie en mode veille sont réduites de 23 % par rapport à l’A400 FM classique. Cela contribue à diminuer le coût total d’exploitation.
Sur le plan esthétique, la nouvelle A400 s’intègre parfaitement à la Nouvelle Ligne A. Ses lignes épurées, ses matériaux de qualité et ses trois finitions au choix – Onyx, Granite et Mahogany – lui permettent de s’harmoniser avec des environnements variés. Le langage esthétique cohérent et l’architecture modulaire de la plateforme assurent une intégration harmonieuse de la machine et des équipements complémentaires.
Son encombrement réduit rend la nouvelle A400 particulièrement intéressante pour les sites disposant de peu d’espace. Parallèlement, les nombreuses possibilités de configuration permettent d’adapter son équipement aux besoins spécifiques de chaque établissement.
Avec la nouvelle A400, Franke Coffee Systems complète le portefeuille de la Nouvelle Ligne A avec une machine à café entièrement automatique performante, conçue pour répondre aux exigences des opérations quotidiennes.
Découvrir la nouvelle A400 au salon ZAGG 2026
Du 25 au 28 octobre 2026, les visiteurs pourront découvrir pour la première fois la nouvelle A400 en direct au salon ZAGG, à Messe Luzern. Franke Coffee Systems présentera cette nouvelle machine entièrement automatique dans la halle 2, stand B 2041, aux côtés d’autres solutions café de son portefeuille.
Vidéos Youtube:
- https://youtu.be/EV6fBzK3IrI
- https://youtu.be/pe5i9hEyFLA
