La finesse des couteaux de Kyocera, le spécialiste de la céramique, apporte plus de précision aux cuisiniers.
Légers, les couteaux céramiques Japon de Kyocera sont d’une dureté extrême. Ils ont la qualité de coupe que recherche tout professionnel de la cuisine. Ils découpent aisément le poisson, la viande et même les tomates sans en écraser la peau. La neutralité de la lame anticorrosive conserve la saveur des plats. Le couteau ne garde ni le goût, ni l’odeur des aliments.
Les couteaux série FK White possèdent une lame en céramique high-tech, en céramique-zircone. D’un blanc pur, la lame demeure tranchante pendant quatre ans quand elle est bien entretenue.
Pour leur part, les couteaux Japon série noire se distinguent avec leur manche ergonomique en bois pakka.
H.T.
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