La météo capricieuse de ces derniers étés invite les cafetiers à s’équiper d’une véranda grâce en particulier à la réduction des coûts d’installation.
Pour pallier les caprices du temps ou encore exploiter la terrasse toute l’année ou presque de plus en plus d’établissements investissent dans une terrasse parisienne selon la dénomination officielle. Il s’agit d’installer une véranda à condition qu’elle reste démontable et réponde à la réglementation en vigueur. De la plus simple à la plus sophistiquée, la structure doit impérativement être la plus légère possible tout en restant robuste, raison pour laquelle l’aluminium sera souvent privilégié. Léonard Cena d’ABC Stores nous apprend que c’est l’évolution des techniques qui a favorisé le développement des terrasses couvertes. Auparavant tout était fait à la main et nécessitait de nombreuses heures de main d’œuvre, alors qu’aujourd’hui les fournisseurs sont en mesure de réaliser des éléments déjà montés et qui seront ensuite ajustés. Le coût en est alors sensiblement réduit et varie selon le degré de finition, seul un devis personnalisé permettra de chiffrer le prix de l’installation. En effet, la qualité du vitrage, le toit amovible ou non, la possibilité de chauffer ou encore le choix de la structure détermineront le montant de la réalisation. Une mise à l’enquête sera peut-être nécessaire en particulier pour les vérandas chauffées qui nécessitent une étanchéité plus performante et sont soumises à une réglementation particulière. Les couleurs plutôt neutres seront en général privilégiées tant pour la structure que pour les stores et la tendance est au ton anthracite à la différence du mobilier aux couleurs souvent vives et multiples.
Michel Bagard
Photo: La structure doit être la plus légère possible. © ABC Stores