Tenu par la famille Dimier, c’est un établissement de style traditionnel mais qui se veut également dynamique, inventif et « dans le coup » ! Dans un décor sobre et chaleureux, on découvre une carte conçue pour satisfaire tous les goûts. On y trouve des plats délicieux et réalisés avec beaucoup de soin. D’une régularité sans faille, le Chef propose aussi bien de la longeole genevoise ou des filets de perches que des raviolis frits, aux cardons et à l’ail des ours. Le service impeccable est notamment assuré par Camille Dimier, indéfectiblement souriante, quelques soient les circonstances.
On y apprécie également la belle et grande terrasse, particulièrement agréable dans cet environnement villageois, calme et convivial. Dans une période économiquement si difficile, il convient de rechercher toutes les solutions possibles pour proposer des nouveautés à la clientèle. Les restaurateurs doivent plus que jamais sortir des sentiers battus, devenir inventifs et innover. C’est ainsi que récemment, pour marquer l’arrivée des beaux jours, Le Café de la Fontaine s’est assorti d’un nouvel espace baptisé « La Plage ». Sol recouvert de sable, transats, tables basses et fauteuils, il n’y manque que la mer pour se sentir en vacances ! Voilà un lieu multi fonctionnel qui est aussi attrayant pour y prendre l’apéro autour d’une partie de pétanque que pour venir y goûter avec les enfants qui ne manqueront pas de construire des châteaux de sable.
Si l’on ajoute à cela que le dynamisme des patrons est largement soutenu et partagé par une équipe soudée, on ne peut que se réjouir d’aller y déjeuner ou dîner pour un prix tout à fait raisonnable. Vous y serez accueilli 7 jours sur 7, la plupart du temps de 10h à 23h.
À découvrir absolument !
F. M.