Vieille terre de traditions, fière de ses spécialités qu’elle partage avec le canton du Jura voisin, le Jura bernois propose à la fin de cet été, ainsi qu’en automne, une vingtaine d’évènements gourmands,
dont certains sont désormais des incontournables.
C’est le cas, parmi d’autres, de la Fête des Tartes qui aura lieu le 19 septembre à la Maison du Banneret Wisard à Grandval. Les savoureuses tartes aux fruits et au lard, cuites dans un vieux four à bois, accompagnées d’une soupe à l’ancienne, attendent les visiteurs qui, comme chaque année, se bousculeront au portillon. …
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Réputé pour sa polenta, son risotto, son merlot, sa grappa, et ses indénombrables spécialités charcutières ou laitières, le Tessin, destination touristique par excellence, organise cette année plus de 30 évènements liés à la Semaine du Goût. …
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Faisons la fête au Goût …
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Philippe Chevrier s’engage corps et âme pour le terroir et le soutien aux producteurs. À l’occasion de la Semaine du Goût 2021, dont il est le parrain, il leur consacre un menu spécial à Châteauvieux en mettant à l’honneur fruits et légumes, viande et œufs de Genève et brochet du Léman. Interview. …
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Après l’annulation de l’édition 2020,
les Martignerains ont le sourire.
Du 1er au 10 octobre prochain, toute la Suisse romande a rendez-vous au CERM. On lève le voile sur cette manifestation tant attendue avec son directeur, Samuel Bonvin. …
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C’est une première ! Dans le canton de Neuchâtel, à l’occasion de la Semaine du goût, un Train du Terroir fera un aller-retour entre la Chaux-de-Fonds el Les Ponts-de-Martel. Le voyage sera l’occasion pour les gourmets de se livrer à diverses dégustations. Il sera suivi d’un repas, sur le thème « accord mets et vins », au restaurant la Halle des Sens, un établissement de référence de la cité horlogère. …
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Parmi la trentaine d’événements organisés cette année dans le canton de Fribourg, à l’occasion de la Semaine du goût, le traditionnel Marché Bio reste l’un des plus courus. Quarante-neuf artisans et agriculteurs, venus des quatre coins du canton, seront au rendez-vous, le 25 septembre, à Fribourg. …
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Comme une sorte de
prolongement bienvenu à la
Semaine du goût, le Salon suisse
des Goûts et Terroirs ouvrira
ses portes au public, à Bulle, du 28 octobre au 1er novembre prochain. …
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Dans le cadre de la Semaine du Goût, une quarantaine d’établissements proposent
aux petits de découvrir les mets servis à leurs parents. L’occasion de mettre en avant le travail de chefs passionnés. …
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