L’Association suisse-allemande des sommeliers (SVS) a pour but de promouvoir la profession de sommelier et de vigneron. Elle a établi 2 classements des 50 personnalités les plus talentueuses dans ces professions.
Marie-Thérèse Chappaz remporte le titre de « Vigneronne de l’année SVS 2021 » et Marc Almert, du Restaurant Pavillon, Baur au Lac de Zurich a été choisi comme « Sommelier de l’année SVS 2021 ».
Un jury d’experts composé de 50 journalistes du vin, de critiques gastronomiques, d’experts, d’invités et de membres de l’Association des sommeliers a déterminé les élus en procédant à un vote en deux étapes. Lors de la première étape, le jury a sélectionné 150 vignerons. Pour l’élection finale, les votes du public et du jury ont compté pour 50% chacun pour les vingt premiers candidats, les trente autres nominés ont été choisis par le jury.
