Déjà introduit sur le marché asiatique, les vins vaudois par l’entremise de l’Office des Vins Vaudois (OVV) et un partenariat avec la marque horlogère Hublot étaient présents à Shanghai et à Hong Kong du 22 au 25 avril dernier.
La Chine avec 1,3 milliard d’habitants est aujourd’hui le cinquième pays consommateur de vin au monde et les projections pour les années à venir tablent sur une augmentation de plus de 30% de ventes d’ici 2017. Bien que grand pays producteur, la Chine occupe le cinquième rang mondial, les importations de vins étrangers progressent de manière spectaculaire et ont été multipliées par sept entre 2007 et 2013 pour atteindre plus de 18% de la consommation totale du pays. De telles perspectives conduisent tout naturellement les producteurs à développer des contacts avec les importateurs chinois et c’est pourquoi l’OVV a organisé ce déplacement avec six vignerons vaudois. La première journée réunissait plus de
50 journalistes et professionnels de la branche pour une découverte des vins vaudois dans les caves du Napa Wine Bar à Shanghai autour d’un déjeuner spécialement conçu pour l’occasion. Un prestigieux dîner de gala, organisé avec la collaboration de la manufacture horlogère Hublot clôturait cette journée. C’est ensuite à Hong Kong, en présence de Jean-Claude Biver, le président de Hublot, qu’une dégustation exclusive de crus vaudois était proposée dans les salons du W Hôtel. Pour terminer, le 25 avril, c’est à la résidence du consulat suisse qu’une réception réunissant les importateurs clés de Hong Kong en présence du consul, Rita Hämmerli-Weschke concluait ce déplacement asiatique.
Michel Bagard