BREVE DU PRESIDENT Chers Membres, Chers Amis, Je vous avais écrit personnellement le 26 janvier 2017 pour vous informer de la situation. Entretemps, nous avons mandaté notre avocat et vu le Conseiller d’Etat. Nous sommes également en discussion avec l’Office de contrôle de Bâle, le Président de l’IPE, et …
Trop cher, sans grand apport et dangereuse: les associations de l’économie s’engagent en commun pour un NON à la nouvelle loi sur l’énergie. La loi sur l’énergie, mise en votation le 21 mai, entraîne trop de désavantages pour la Suisse. Cet avis est partagé par une grande partie de l’économie …
Du 25 au 30 avril prochain, notre coin de pays verra défiler les cyclistes participant au Tour de Romandie. Une étape aura lieu dans le canton de Fribourg, à Bulle, le jeudi 27 avril. Terroir Fribourg sera présent dans cette ville, mais aussi à chaque arrivée d’étape, avec un artisan …
700’000 visiteurs sont venus à ce 87e Salon international de l’automobile à Palexpo. La halle d’expositions est certifiée de la marque de garantie GRTA. Elle se fournit auprès de producteurs genevois pour servir ses milliers de repas quotidiens. Palexpo, ce n’est pas seulement le Salon de l’automobile. C’est également une …
Elodie Manesse 24 ans, cheffe de partie au Restaurant Vieux-Bois de l’Ecole Hôtelière de Genève, a remporté le Cuisinier d’Or 2017 à Berne. Ses deux plats de poisson et de viande se sont révélés des chefs d’oeuvre esthétiques. Et gustatifs. Elodie Manesse a 24 ans et elle a remporté le …
Inventeur de la célèbre «Picholette», blanche et rouge, (tirée des anciennes mesures historiques de 28 cl au Musée de la Maison Tavel), Bernard Rochaix est le propriétaire du domaine Les Perrières à Peissy. Le lancement de la célèbre petite bouteille, en 2005, lui a valu le Prix suisse de l’innovation …
A la rencontre de celui qui a été choisi par le Conseil d’Etat neuchâtelois pour succéder à Violaine Blétry de-Montmollin et représenter les intérêts du terroir régional. Interview de Yann Künzi. Quel a été votre parcours et quel est votre lien avec le terroir neuchâtelois? Né au Val-de-Ruz, j’ai toujours …
La cuisine mène partout y compris à l’Elysée. Danièle Mazet-Delpeuch a été la cuisinière du Président. Un film a été tiré de son aventure: «Les Saveurs du Palais» avec Catherine Frot et Jean d’Ormesson. Danièle Mazet-Delpeuch est le porte-drapeau des cuisinières et des cuisiniers. Elle tient au mot de «Cuisinière», …
Le projet aura vite pris son envol: deux mois après l’annonce du départ d’Arvinis pour Montreux, les contours du nouveau salon des vins, imaginé par les Vins de Morges et dirigé par Richard Chassot, le patron du Tour de Romandie, étaient dévoilés mardi, la première cuvée de Divinum étant fixée …
A l’occasion de son Assemblée Générale, l’Association a dressé le bilan de ses activités 2016. Vinea s’affirme à nouveau comme un centre de compétences dynamique et polyvalent pour la promotion des vins suisses, et leader dans l’organisation de concours. Le premier Vinea on tour à Zurich a comblé les attentes …
