Après un exercice 2012 en demi-teinte, l’année 2013 a marqué un retour en force des vins suisses avec une augmentation de leur consommation de 10% renouant ainsi avec les chiffres de 2010.
La cherté du franc ainsi que de substantielles importations parallèles expliquent en partie les résultats mitigés de 2012. Malgré cela et grâce aux efforts soutenus pour améliorer la qualité et aux innovations dans les vignobles suisses la consommation de vins en Suisse s’est reprise et avoisine les 271 millions de litres pour l’année 2013. Les investissements consentis tant dans la promotion régionale que nationale portent leurs fruits et entrainent une diminution de la vente de vins étrangers de l’ordre de 5 millions de litres au profit de la production nationale. Par ailleurs, la pression sur les prix a permis la vente de volumes supplémentaires, qui malheureusement quelques fois ne permettaient pas de couvrir les frais de production. En contrepartie la campagne d’assainissement des stocks a limité la pression sur les encavages. Quant aux vendanges 2013, elles resteront dans les annales comme étant les plus faibles depuis 1980. Un printemps froid et humide a considérablement retardé la floraison et malgré un été doux et un automne ensoleillé, les vendanges ont connu un retard d’environ deux semaines et se sont prolongées jusqu’à la mi-novembre. La production, en baisse de 16,5% par rapport à 2012 s’élève à 83,9 millions de litres.
Frédéric Finot
Photo: Les vendanges suisses 2013 ont été les plus faibles depuis 1980. © DR