Le samedi 14 novembre, Granges-près-Marnand /Valbroye (Vaud) mettra à l’honneur la culture et la gastronomie de l’Umbria, une région de l’Italie centrale. Au programme de la manifestation, divers stands avec produits typiques à déguster, dont la bruschetta, les tagliatelle à la truffe, des gnocchis préparés selon les recettes propres à …
C’est à Villeneuve, dans le canton de Vaud, qu’aura lieu l’inauguration officielle du jardin médiéval de la Commune, à l’occasion de la Fête de la Courge, le 31 octobre prochain. C’est en l’honneur du 800e anniversaire de la «Villeneuve de Chillon» célébré en juin 2014, que l’ancien «jardin Berger» a …
Le Marché aux Truffes suisses de Bonvillars, dans le canton de Vaud, aura lieu le 31 octobre prochain. Pendant une journée, les connaisseurs vont se retrouver, alors les amateurs pourront apprendre à connaître ce produit. De nombreuses bonnes tables du coin suivront le mouvement en offrant plusieurs spécialités parfumées aux …
L’artisanat et le terroir seront les vedettes de la 21e édition de la Fête de la Châtaigne, qui aura lieu à Fully, en Valais, du 17 au 18 octobre. Vous pourrez y arpenter le marché en plein air, la rue des artisans, la rue du terroir, le village du vin, et …
Le dimanche 27 septembre, le déjeuner sur l’herbe organisé au château de Prangins invite les visiteurs à venir passer une journée en famille, dans un cadre idyllique. La journée, qui se déroule dans le cadre de la fête du goût, permettra de choisir son pic-nic sur les étals du marché …
La ferme des Pralies, à Arnex sur Nyon, organise le 19 septembre la visite de son exploitation maraîchère en culture naturelle. Autour d’un atelier interactif d’improvisation culinaire, Brigitte Streiff, teamcooking coach, guidera les visiteurs à travers un monde de saveurs, pour qu’ils puissent développer leurs talents de cuisiniers et découvrir …
L’espace Dickens, à Lausanne, présentera, le 23 septembre, le nouveau livre en version française de Meret Bisseger, «Ma cuisine de légumes d’automne et d’hiver», illustré avec les photos de Hans-Peter Siffert. Le livre décrit 40 sortes de légumes et propose des recettes simples pour une cuisine créative pour la période …
Jusqu’au 23 août, le musée de l’alimentation de Vevey accueille une nouvelle expo: «Détox, croyances autour de la nutrition», qui revisite les idées reçues sur l’alimentation et la nutrition, entre info et intox. L’Alimentarium de Vevey, avec son l’emblématique fourchette plantée dans le lac, permettra de riches débats autour des …
Le 27 juin, la 15e Route gourmande du Vully à travers les chemins viticoles du Vully fribourgeois donnera rendez-vous à tous les gastronomes désireux de déguster les spécialités locales tout en découvrant les magnifiques coteaux de la région. A chaque poste, un mets typique sera proposé, aux côtés des encaveurs …
