A Morges, les halles CFF étaient appelées à disparaître. Orphelin, le salon consacré au monde du vin déménage à Montreux. Il se tiendra du 26 avril au 1er mai prochains et bénéficiera des infrastructures pérennes du Centre de Congrès 2M2C. Elles sont plus grandes et plus propices au développement d’Arvinis. …
Le célèbre château d’Yvorne, qui règne sur 8 hectares de vignoble, renaît grâce à une initiative privée. Cyril Zoller, Genevois de naissance mais Aiglon d’adoption (il est président de l’AJA, l’association de la Jeunesse Aiglone), et David Berger, Vaudois (d’origine jurassienne) et chef de l’Auberge du Pont-de-Nant (à 10 km …
Un exploitant du Pays-d’Enhaut mise sur le développement de son activité. L’Aide Suisse aux Montagnards intervient dans l’agrandissement et la rénovation d’un ancien rural en stabulation entravée. Exploitant du domaine des Bédés, à 1100 mètres au-dessus de Château-d’Oex (VD), Alexandre Lenoir est également producteur de l’Etivaz depuis 11 ans. Menuisier …
GastroVaud met en lumière ceux qui font aussi l’hôtellerie-restauration. Côté lumière, ce sont les nappes brodées, les belles assiettes en porcelaine et le personnel aux petits soins; côté ombre, c’est aussi un monde peuplé «de petits, de sans-grades». Ils sont indispensables. C’est pour valoriser serveurs, casseroliers et femmes de chambre, …
Monument historique posé sur son écrin de vignes de 20 hectares, La Cave du Château de Duillier fait vivre sa troisième génération de vignerons. Grâce à sa magnifique carte de visite, le domaine attire sa clientèle comme un aimant. La Cave du Château de Duillier a fêté ses 30 ans …
Le projet aura vite pris son envol: deux mois après l’annonce du départ d’Arvinis pour Montreux, les contours du nouveau salon des vins, imaginé par les Vins de Morges et dirigé par Richard Chassot, le patron du Tour de Romandie, étaient dévoilés mardi, la première cuvée de Divinum étant fixée …
Habitat-Jardin annonce un bilan positif avec une fréquentation en hausse de 2.8%. 80 279 personnes, dont 70% de propriétaires et 13% de futurs propriétaires, ont visité le salon du 4 au 12 mars à Expo Beaulieu Lausanne. Placé sous le thème du «savoir-faire local», avec des expositions spéciales dans ce …
14 mains, 7 talents et 3 générations autour d’un même piano, le jour J des 125 ans de Gastrovaud. Ils écrivent, ont écrit et écriront encore les grandes heures de la gastronomie vaudoise. Issus de trois générations différentes, sept chefs aux talents moult fois récompensés se réuniront le 17 mars …
Sur le plateau qui domine d’une cinquantaine de mètres la station de villégiature de Villars-sur-Ollon trône le Villars Palace et ses 215 chambres. Orienté plein sud, l’hôtel jouit d’une position idéale pour un séjour hivernal. D’ailleurs, il n’ouvre ses portes qu’à Noël pour les refermer à fin mars. Durant ces …
Hotel & Gastro Formation VD lance cette année un projet-pilote axé sur la notion de réseau. Le principe: un apprenti – plusieurs entreprises formatrices. Hotel & Gastro Formation VD (ci-après HGF VD) lance une formule novatrice. Le principe: un apprenti – plusieurs entreprises formatrices. Cela encouragera la mobilité, la polyvalence …
