Susanne Welle: «Les ressources humaines sont une spécialité hôtelière»
Les ressources humaines sont essentielles dans l’hôtellerie. Aussi l’école Vatel Switzerland, dans le Valais, lancera l’année prochaine un master anglophone «International Hotel Management» spécialisé en «human resources and training». Interview avec Susanne Welle, directrice des études. Quelle est la part des ressources humaines dans l’hôtellerie? Les ressources humaines sont extrêmement …