La revue américaine PLOS Medecine a récemment publié une étude dans laquelle une équipe de chercheurs américains révèle la liste des 13 fruits et légumes qui aident à perdre du poids plus facilement.
On connaissait déjà les fruits et légumes à proscrire, dans le cadre d’un régime amaigrissant. Voici que l’on nous énumère ceux qu’il convient de favoriser, si l’on veut perdre des kilos en trop. Dans une étude, récemment publiée dans la revue PLOS Medicine, des chercheurs américains conseillent treize fruits et légumes, pour vous aider à perdre du poids plus rapidement. Ils énumèrent les baies, les pommes, les poires, les oranges, le tofu, le soja, le chou-fleur, les avocats, les choux de Bruxelles, le brocoli, les haricots verts, les carottes et tous les poivrons. Il ressort de l’étude que ces aliments, riches en fibres et au taux glycémique faible, favorisent la satiété et provoquent ainsi une diminution de calories consommées.
Quatre ans durant, les scientifiques ont étudié les habitudes alimentaires de plus de 133 000 Américains, hommes et femmes (certains suivaient un régime alimentaire composé d’un ou plusieurs de ces fruits et légumes) qui ont répondu régulièrement à un questionnaire basé sur la taille des portions et ce qu’ils mangeaient. On a ainsi pu relever que ceux d’entre eux dont les repas se composaient de ces treize ingrédients, mélangés ou non, avaient plus de facilité à perdre du poids.
En conclusion, les chercheurs de cette étude recommandent de limiter les repas à base de maïs, de pois et de pommes de terre.
JC Genoud-Prachex