A la pointe de l’innovation, la société Enodis lance Convotherm, sa nouvelle gamme de fours mixtes.
Enodis présente sa nouvelle gamme de fours mixtes Convotherm et deux concepts, easyTouch et easyDial, qui permettent d’établir des processus manuels ou automatisés. Conçu en suivant strictement la devise «la forme obéit à la fonction», la commande intuitive est mise en valeur par leur esthétique claire. Le nouveau design de Convotherm 4 est en effet idéal pour la «cuisson en front cooking». Le service est plus convivial, d’autant que la porte escamotable permet un gain de place. Chaque watt et chaque litre comptent pour réduire les coûts d’exploitation et pour préserver l’environnement. En cela, Convotherm 4 représente une nouvelle classe en termes d’efficacité énergétique et de consommation d’eau. Le Brevet Système Clos Avancé fait économiser jusqu’à 30% d’eau et d’énergie à chaque étape de cuisson, pour des résultats parfaits et homogènes.
Enodis est le leader des équipements de cuisines professionnelles, avec 13 marques conjuguant innovation et performance. Depuis plus de dix ans, leur politique est axée sur les économies d’énergies, les gains de surface et de temps, le confort de travail et le respect de l’environnement.
Michel Bagard
Photo: Les fours Covintherm font économiser jusqu’à 30% d’eau et d’énergie à chaque étape de cuisson / © DR