La ferme des Pralies, à Arnex sur Nyon, organise le 19 septembre la visite de son exploitation maraîchère en culture naturelle. Autour d’un atelier interactif d’improvisation culinaire, Brigitte Streiff, teamcooking coach, guidera les visiteurs à travers un monde de saveurs, pour qu’ils puissent développer leurs talents de cuisiniers et découvrir la culture du champ dans une ambiance conviviale La Ferme des Pralies cultive plus de 50 variétés de tomates anciennes, ainsi que des piments, poivrons, aubergines et autres herbes aromatiques.
Nathalie Brignoli